中國日報網(wǎng)1月23日電 從紐約寒冬中蜿蜒的長隊，到在時代廣場創(chuàng)下單日數(shù)千杯的銷售紀錄——中國新式茶飲品牌，正在以一種令人矚目的速度風靡全球。它們不僅帶來獨特的東方風味，更以高性價比、持續(xù)創(chuàng)新和文化親和力跨越地理與文化的邊界，悄然連接起東西方的生活方式。

從“價格優(yōu)勢”到“價值認同”

美國美食指南網(wǎng)站EaterNY指出，在物價高昂的紐約，價格優(yōu)勢成為中國茶飲品牌“破圈”的關(guān)鍵。1.19美元的冰淇淋甜筒、1.99美元的冰鮮檸檬水，與紐約平均6至7美元一杯的咖啡及相近價位的非咖啡因飲品相比，優(yōu)勢顯著。

然而，該網(wǎng)站指出，性價比并非中國茶飲品牌唯一“制勝法寶”。均價約10美元的中式茶飲，同樣備受青睞，這表明品質(zhì)、體驗與文化認同共同鑄就品牌吸引力，中國茶飲在海外市場已步入“價值競爭”新階段。

從“小眾”到“日常”

近年來，多個中國新式茶飲品牌集體加速海外布局，尤其聚焦于紐約等國際大都會。觀察人士認為，這一趨勢契合了美國年輕消費者對全球餐飲文化興趣日益濃厚的需求。

市場表現(xiàn)印證了這一趨勢的活力：喜茶紐約時代廣場店開業(yè)首日售出超3500杯，日均銷量維持在2000杯以上，遠超獨立咖啡館日均200–300杯的水平，甚至超過核心商圈星巴克門店的日均700杯；霸王茶姬美國首店首日銷量突破5000杯；滬上阿姨紐約法拉盛店開業(yè)期訂單超3000筆……一個個數(shù)字刷新著當?shù)氐男袠I(yè)紀錄。

據(jù)市場研究機構(gòu)IBIS World統(tǒng)計，美國奶茶店數(shù)量從2022年的3096家躍升至2024年的6635家，預計2028年將再翻一番。奶茶已從十年前局限于亞裔社區(qū)與大學校園的“小眾飲品”，快速融入主流都市消費場景，成為年輕人社交與日常生活的一部分。

不只是飲品 更是文化共鳴與情感聯(lián)結(jié)

對中國茶飲品牌而言，“出海”是商業(yè)擴張，更是文化對話。對于海外華人群體，一杯奶茶承載著鄉(xiāng)愁與文化認同。一位新澤西華人顧客感慨：“看到它們，感覺離家更近。”她觀察到中國茶飲品牌在美國快速拓展，也是她帶朋友體驗中式茶飲的首選之地。

對本地消費者來說，中國茶飲帶來新穎風味與輕松社交空間。“我朋友上周來過一次，店剛開業(yè)，隊伍排得很長。這次我們約了更多朋友，特地再來打卡。”來自布魯克林的大學生伊什提亞克·沙賈汗分享道：“比起星巴克，中國茶飲以茶為核心，還有仙草、荔枝等小料，搭配起來口感清爽有層次。”他注意到中式茶飲如今在美國已越來越成為主流，改變了許多人依賴咖啡或能量飲料的習慣。

研究顯示，美國年輕一代對多元文化的開放態(tài)度是市場增長的核心動力。《密歇根經(jīng)濟學期刊》文章及CLSA 2021年消費調(diào)查均顯示，20–29歲群體對珍珠奶茶接受度極高，越來越多人將其視為咖啡之外的日常選擇。正如沙賈汗所說：“現(xiàn)在人們需要多樣性、更多選擇，很多美國消費者正在擁抱‘不同的國際事物’。”

路透社報道寫道，2025年中國茶飲品牌已覆蓋東南亞、澳大利亞等周邊亞洲市場，部分品牌更已著手布局中東和歐洲地區(qū)。當然，前路并非一片坦途，中國品牌仍面臨文化差異、品牌認知等挑戰(zhàn)。但正如外媒所觀察到的，一批中國品牌正在美國市場找到性價比、品質(zhì)與文化共鳴的平衡點。

《紐約時報》近期刊發(fā)的《準備好，美國：中國餐飲連鎖企業(yè)即將來襲》一文寫道，從芝士奶蓋茶到炸雞三明治，一批擁有數(shù)千家中國門店的品牌正扎根美國市場。它們不僅提供一杯飲料，更搭建起連接風味、情感與生活方式的橋梁，在全球消費圖景中勾勒出鮮明的東方印記。

（編譯：馬芮 審校：齊磊 韓鶴）