上海首家千平烘焙熟食調改店——麥德龍浦東商場全新亮相

2025年12月19日，上?！湹慢埳虾Ｆ謻|商場今日正式完成煥新升級，以“上海首家千平烘焙熟食調改店”的全新形象亮相，為本地零售市場注入新的活力與動能。在零售市場中，品質與美味始終是吸引消費者、激發市場活力的核心要素。麥德龍浦東商場本次調改聚焦“即烹、即熱、即食”的熟食理念，以“現制現售、健康美味”的核心定位，旨在為消費者提供更便捷、更高品質的烘焙熟食選擇，引領零售市場向品質化、透明化方向邁進。

開業儀式上，麥德龍董事長兼聯席CEO許少川表示：“麥德龍自1996年進入中國以來，以B2B業務為核心，深耕食品配送與福利禮品合作領域。憑借國際高標準技術與全鏈路品控體系，麥德龍持續踐行‘美味健康’的高品質承諾。明年我們將持續加速品質升級步伐、創新消費場景，提高商品力，讓更多消費者能夠更便捷地觸達全球及各地美食，暢享高品質購物體驗?！?/p>

響應消費提振政策 健康消費與場景創新雙驅動

為響應中央“大力提振消費，全方位擴大國內需求”的戰略部署，麥德龍聚焦本地家庭、年輕白領、便捷餐飲需求者及老字號文化愛好者等核心群體，重構浦東商場內超1000平方米購物空間，創新采用“環島+明廚”模式。明廚亮灶的設計讓消費者能夠親眼見證美食從原料到成品的制作全過程，充分滿足了當下人們對于“健康消費”和“場景創新”的雙重需求。

新升級區域匯聚了500多款兼具南北風味與本地經典的烘焙熟食商品，形成多元美食矩陣。其中，現制北方特色“肉蛋堡”以新鮮食材制作與實惠價格，成為消費者熱門之選?，F場制作的榴蓮千層蛋糕備受甜品愛好者青睞。同時，麥德龍與創立于1949年的上海大紅腸開創者——百年老字號山林合作，嚴選高品質黑豬原料，傳承百年秘制工藝，聯袂米其林星廚共創“山林黑豬肉大紅腸”，將傳統工藝與現代健康理念深度結合。

除經典美食外，該區域新增現烤豬肉鋪、多口味和品種的烤魚片、現制煎餃鍋貼等即食新品，并推出水果撈健康系列、香草與巧克力口味現制冰淇淋。應節應季商品亦同步升級，包括巧克力海鹽瑞士卷、芋泥草莓柿子三福、可麗餅、DIY姜餅屋、圣誕老人蛋糕、草莓酸奶油盒子蛋糕及春節禮盒等，精準契合消費節點。

開業盛惠同步啟動 暢享年末品質消費盛宴

開業期間，麥德龍浦東商場推出了為期四周的“生鮮狂歡周”（2025年12月19日至2026年1月15日），依托全球直采供應鏈與本土時令鮮品，打造覆蓋肉類、水產、果蔬、蛋奶等品類生鮮盛宴，既有滿足家庭囤貨需求的鮮豬肉、獲最佳水產養殖規范認證（BAP）的智利進口三文魚菲力，0保水添加麥臻選黑虎蝦仁，還有主打“低溫排酸、生態養殖”的冰鮮牛系列等。每日更有多款特色商品試吃，讓消費者先嘗為快。此外，顧客在線上線下任意消費，憑當日購物小票/訂單記錄即可參與紅包墻抽獎，有機會贏取豐厚獎品。本周末“瘋狂567”購物節及爆品試吃活動也將同步開啟，大閘蟹、牛排、麥臻選品牌系列熱銷商品，以直降、滿減、多件折扣等多元優惠形式，掀起年末購物狂歡。

麥德龍浦東商場總經理劉沖表示：此次調改以“品質升級、體驗煥新、服務優化”為理念，打造千平烘焙熟食區域，推出500多款烘焙熟食商品，覆蓋“一日五餐”場景。從獨家定制的美味，到高性價比的單品，每一款商品都經過精心研發，并有嚴格的品控保障。我們期望浦東商場的烘焙熟食能成為消費者三餐四季的穩定之選，以高品質的產品與服務，陪伴大家暢享美味時刻。

嚴筑品質防線 全方位守護舌尖安全

麥德龍在推進商品創新與商場煥新升級的同時，始終將食品安全與質量管理視為重中之重。從嚴格篩選供應商、審核資質，到生鮮全程冷鏈運輸，再到借助“麥咨達”追溯碼實現全流程透明，麥德龍筑牢安全防線。為進一步提升品質保障，麥德龍近日順利通過國際權威機構SGS的嚴格審核，總部榮獲BRCGS Agents & Brokers（簡稱BRCGS A&B）AA級認證及BRCGS Storage & Distribution（簡稱BRCGS S&D）A級認證，全國32個場所通過BRCGS S&D現場認證審核，標志著麥德龍的食品安全與質量管理體系在已擁有的FSSC22000、HACCP、ISO9001、ISO22000等認證基礎上，實現了基于GFSI（全球食品安全倡議）認可的國際標準的跨越式升級，為消費者購物安全再添堅實保障。

據悉，依托新質零售、輕型改造等多元業務模式，2025年，麥德龍已在北京、天津、溫州、常州、無錫等城市的數十家商場烘焙熟食區域完成升級。尤其在長春市場，麥德龍的烘焙熟食產品引發了消費熱潮——升級后的烘焙熟食產品單日銷售額同比增長100%，產品滲透率達60%。未來，麥德龍還將在全國更多商場進行烘焙熟食產品升級。此次麥德龍上海浦東商場的煥新開業，既是麥德龍對“促消費、提品質”政策的積極踐行，也折射出零售業正在向“場景化、精細化、安全化”轉型的趨勢。