國(guó)慶中秋雙節(jié)臨近，寧夏推出“迎國(guó)慶 慶中秋 浪寧夏”系列促消費(fèi)活動(dòng)，鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)也正悄然醞釀著新的變化。

記者了解到，在文旅融合發(fā)展的浪潮中，隨著六大“寧字號(hào)”的深入推進(jìn)，寧夏鄉(xiāng)村民宿成為這個(gè)假期備受矚目的選擇。將獨(dú)具特色的民宿旅游與深厚的美食文化相融合，寧夏正在探索一條別具特色的文旅融合發(fā)展新路徑，為傳統(tǒng)節(jié)日注入新的活力。

近年來(lái)，寧夏鄉(xiāng)村民宿的關(guān)注度顯著提升，雙節(jié)期間的預(yù)訂情況相比往年也有明顯增長(zhǎng)。其中，那些能夠提供特色餐飲服務(wù)的民宿尤其受到游客青睞，顯示出游客對(duì)于深度文化體驗(yàn)的需求正在不斷增加。

據(jù)了解，“寧韻百宿”正在全區(qū)范圍內(nèi)篩選100家充分融合地域文化元素的特色民宿進(jìn)行整合推介。寧夏民宿各具特色，從賀蘭山麓的昊然山居、古樹(shù)林民宿、山上人家、龍泉山莊，再到黃河岸邊的南岸民宿、美魚(yú)別墅、黃羊古落，還有六盤(pán)山下的陌上花開(kāi)、錦瑟客棧、盤(pán)龍山莊、香水風(fēng)情堡，無(wú)一不展現(xiàn)出獨(dú)特的地域風(fēng)貌和文化底蘊(yùn)，成為寧夏大地上的獨(dú)特美景和旅游資源。

“寧食百味”正在梳理收錄富有寧夏鄉(xiāng)村特色的代表性菜品，為鄉(xiāng)村旅游提供豐富的美食文化支撐。一批承載著鄉(xiāng)村特色飲食文化的傳統(tǒng)菜肴，正通過(guò)民宿餐桌呈現(xiàn)給更多游客。

各地民宿正在精心準(zhǔn)備應(yīng)景的節(jié)日特色菜品，通過(guò)美食為游客營(yíng)造濃厚的團(tuán)圓氛圍。這種以美食賦能民宿發(fā)展的模式，成為寧夏文旅融合發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。西吉紅軍寨民宿的招牌菜柴火雞，選用當(dāng)?shù)厣B(yǎng)土雞，以傳統(tǒng)灶臺(tái)柴火慢燉，肉質(zhì)鮮嫩、香氣濃郁，搭配農(nóng)家自制干菜，還原了鄉(xiāng)村質(zhì)樸本味，深受家庭游客喜愛(ài)。

吳忠林溪客棧依托靈芝產(chǎn)業(yè)種植優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)出靈芝燉土雞、靈芝養(yǎng)生湯等特色菜系，將藥食同源理念融入餐飲體驗(yàn)，為游客帶來(lái)健康與美味兼具的享受。鎮(zhèn)北堡熹村海棠的鐵板炙烤羊肉，選用本地灘羊，在高溫鐵板上快速炙烤，外焦里嫩、肥而不膩，吸引不少游客慕名而來(lái)。

熹村海棠的經(jīng)營(yíng)者表示：“我們不僅注重菜品的口味，更會(huì)向客人講述背后的文化故事。比如我們的招牌菜瓦罐清燉果園雞、石板炙烤羊肉，上菜時(shí)都會(huì)介紹食材的來(lái)源和烹飪的講究，讓用餐成為一次文化體驗(yàn)。”

鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅體現(xiàn)在數(shù)量的增長(zhǎng)上，更表現(xiàn)在文化內(nèi)涵的深度挖掘上。民宿的經(jīng)營(yíng)者都在積極探索如何將當(dāng)?shù)匚幕馗玫厝谌朊袼摅w驗(yàn)中。從建筑風(fēng)格到室內(nèi)裝飾，從餐飲服務(wù)到活動(dòng)安排，處處可見(jiàn)匠心獨(dú)運(yùn)的文化表達(dá)。

各地民宿正在積極做好各項(xiàng)接待準(zhǔn)備工作。從服務(wù)人員的培訓(xùn)到客房布置，從餐飲準(zhǔn)備到活動(dòng)安排，每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求精益求精。民宿經(jīng)營(yíng)者們希望通過(guò)精心的準(zhǔn)備，為游客呈現(xiàn)一個(gè)與眾不同、充滿文化韻味的節(jié)日體驗(yàn)。

在賀蘭山下的民宿下榻，游客不僅可以賞山間之明月，更可以參與制作傳統(tǒng)中秋美食，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)厥止に嚕踔馏w驗(yàn)農(nóng)耕文化。這些豐富的文化活動(dòng)，讓民宿不再是簡(jiǎn)單的住宿場(chǎng)所，而成為深度了解當(dāng)?shù)匚幕拇翱凇?/p>

通過(guò)深度挖掘民宿的文化內(nèi)涵和美食特色，既提升了游客的體驗(yàn)質(zhì)量，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品的銷(xiāo)售，有力推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游從單一住宿功能向綜合體驗(yàn)轉(zhuǎn)型，為鄉(xiāng)村振興注入了新動(dòng)力。

這一發(fā)展模式不僅促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游的提質(zhì)升級(jí)，更重要的是形成了良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的特色食材直接供應(yīng)民宿，民宿通過(guò)美食文化體驗(yàn)吸引更多游客，游客的到來(lái)又帶動(dòng)了其他農(nóng)副產(chǎn)品的銷(xiāo)售，形成了互利共贏的發(fā)展格局。

業(yè)內(nèi)觀察指出，當(dāng)前旅游市場(chǎng)呈現(xiàn)出對(duì)近距離、深體驗(yàn)旅游模式的明顯偏好。寧夏將民宿體驗(yàn)與美食文化相結(jié)合的發(fā)展路徑，正好契合了這一市場(chǎng)需求，為鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了新思路。

當(dāng)一輪明月升起，清輝灑向賀蘭山上、六盤(pán)山上和黃河兩岸，寧夏鄉(xiāng)村民宿中的點(diǎn)點(diǎn)燈火，映照出的正是文旅融合賦能鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)縮影。這里不僅是連接過(guò)往與當(dāng)下的詩(shī)意空間，更成為游客品味鄉(xiāng)愁、體驗(yàn)文化的團(tuán)圓場(chǎng)所。人們?cè)诖似穱L地道風(fēng)味，參與手作活動(dòng)，于天地靜謐之中重拾內(nèi)心的安寧與溫暖。以文化為靈魂、民宿為場(chǎng)景、美食為媒介，這樣一種融合式的節(jié)日體驗(yàn)，正深情詮釋著傳統(tǒng)中秋在當(dāng)代的延續(xù)與新生。

（中國(guó)日?qǐng)?bào)寧夏記者站 胡冬梅）