從每小時灌裝4.8萬瓶的超高速設備，到AGV無人倉儲系統，在伊利寧夏工廠，從研發到流通，全流程數據監控和食品安全“可視化、可數據化”。

近年來，寧夏全面推進國家奶業振興戰略，奶產業發展不斷提檔升級，牛奶產業已成為寧夏“六特”產業中的拳頭產業，在全國牛奶產業發展中占有重要地位。伊利集團作為寧夏奶業發展的建設者和引領者，積極落實寧夏回族自治區黨委和政府決策部署，引領全區牛奶產業高質量發展；同時對產業鏈伙伴提供資金支持、技術服務等一系列務實有效舉措，助力寧夏奶業振興。

累計投資超70億元打造全球乳業新高地，伊利寧夏工廠已然崛起為單體液態奶生產領域的標桿。2021年率先實現營收破百億、產量超百萬噸的“雙百突破”；至2023年生產基地產能再攀高峰，3款產品累計下線達300億包，首尾相連可繞地球75圈。目前工廠日處理鮮奶量突破4700噸，以強勁動能引領產業升級，其“鏈主”效應深度激活區域經濟生態，成功吸引四川、廣東等地產業鏈配套企業集聚落戶，直接創造就業崗位6萬個，全產業鏈惠及人口超20萬，構建起了農牧融合、三產聯動的乳業集群新格局。

創新開展牛群基因檢測與科學分群育種，伊利寧夏工廠幫助牧場建立優質核心牛群；定制精益管理方案優化牧場產能設計及經營管理；更通過開發本地化飼草料技術（如高青貯日糧模式、高水分玉米種植）降低牧場飼喂成本0.32元/公斤。實現牧場單產提升與成本下降的雙重突破，讓智慧工廠與優質牧場形成高效協同的產業閉環。

當前，無水黃油在乳品行業應用廣泛，特別是隨著蛋糕、面包、奶茶等消費市場不斷擴大，其需求量呈現不斷增長態勢。伊利寧夏工廠投資2180余萬元建設無水黃油生產線，建成后無水黃油年產能達到12000噸。同時，伊利寧夏工廠加強淡奶油生產線的改造，投資2836.6萬元建設淡奶油項目，主要生產奶蓋、厚乳等淡奶油產品，年產能30000噸。通過這些項目，伊利寧夏工廠可實現日產厚乳100噸、冷凍淡奶油40噸、冷凍低脂稀奶油2噸、無水黃油40噸，增加營收近7億元，構建起以液態奶為優勢產品，以黃油和淡奶油等乳脂肪產品為補充的多元化產品結構體系，填補寧夏高端奶油系列產品的空白。

（中國日報寧夏記者站 胡冬梅）