非遺羊羔肉的至味傳奇、長桌百宴的盛情、親子互動的歡笑、尋找家味的鄉愁、相聚黃渠的精彩……一切皆已備妥。
8月8日至17日，以“共品羊羔鮮·樂聚黃渠橋”為主題的寧夏·平羅·黃渠橋第八屆羊羔肉美食文化節將在黃渠橋集貿市場啟幕，一場集結塞上風物精華的味覺狂歡正向著八方食客發出最誠摯的邀請。
活動期間，精彩活動接連不斷。平羅縣十三香美食甄選，本地廚藝大師將在此一展絕活，傳承百年的老手藝綻放新彩；“百人長桌宴”各色佳肴琳瑯滿目，八方食客毗鄰而坐，游客不僅能沉醉于地道風味的純粹，更能與非遺守護者面對面，親手觸摸美食背后那些飽含溫度的故事與歲月沉淀的智慧。
特色美食街里黃渠橋非遺羊羔肉，爆炒、清燉、手抓等各種做法滿足不同口味游客的需求。同時，還匯聚了各個國家特色美食，有意大利面DIY工作坊現場體驗，親子互動，“烤肉大胃王”挑戰等活動。“在網上看到了‘平羅地道美食地圖’非常期待，已經分享給了外地的朋友邀請他們來一起參加，希望能通過這樣的活動讓家鄉味道越走越遠。”市民張強說。
黃渠橋鎮黨委書記李濤表示，一年一度的美食節，不僅綻放平羅美食的奪目光彩，更深耕文化沃土，驅動產業升級與鄉村旅游的振興引擎。
（中國日報寧夏記者站 胡冬梅）
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