非遺羊羔肉的至味傳奇、長桌百宴的盛情、親子互動(dòng)的歡笑、尋找家味的鄉(xiāng)愁、相聚黃渠的精彩……一切皆已備妥。
8月8日至17日,以“共品羊羔鮮·樂聚黃渠橋”為主題的寧夏·平羅·黃渠橋第八屆羊羔肉美食文化節(jié)將在黃渠橋集貿(mào)市場啟幕,一場集結(jié)塞上風(fēng)物精華的味覺狂歡正向著八方食客發(fā)出最誠摯的邀請。
活動(dòng)期間,精彩活動(dòng)接連不斷。平羅縣十三香美食甄選,本地廚藝大師將在此一展絕活,傳承百年的老手藝綻放新彩;“百人長桌宴”各色佳肴琳瑯滿目,八方食客毗鄰而坐,游客不僅能沉醉于地道風(fēng)味的純粹,更能與非遺守護(hù)者面對面,親手觸摸美食背后那些飽含溫度的故事與歲月沉淀的智慧。
特色美食街里黃渠橋非遺羊羔肉,爆炒、清燉、手抓等各種做法滿足不同口味游客的需求。同時(shí),還匯聚了各個(gè)國家特色美食,有意大利面DIY工作坊現(xiàn)場體驗(yàn),親子互動(dòng),“烤肉大胃王”挑戰(zhàn)等活動(dòng)。“在網(wǎng)上看到了‘平羅地道美食地圖’非常期待,已經(jīng)分享給了外地的朋友邀請他們來一起參加,希望能通過這樣的活動(dòng)讓家鄉(xiāng)味道越走越遠(yuǎn)。”市民張強(qiáng)說。
黃渠橋鎮(zhèn)黨委書記李濤表示,一年一度的美食節(jié),不僅綻放平羅美食的奪目光彩,更深耕文化沃土,驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與鄉(xiāng)村旅游的振興引擎。
(中國日報(bào)寧夏記者站 胡冬梅)