新華社北京5月31日電 題：局地突遭“爛場雨”，如何做好小麥搶收烘干晾曬？

新華社記者

當(dāng)前，全國小麥陸續(xù)進入集中收獲期。5月下旬，北方冬麥區(qū)出現(xiàn)大范圍持續(xù)降雨天氣過程，局地出現(xiàn)短時強降雨、大風(fēng)、冰雹等強對流天氣，部分地區(qū)發(fā)生“爛場雨”，導(dǎo)致局部麥田倒伏或被淹、部分成熟小麥發(fā)芽霉變。

如何搶時抓好小麥搶收和烘干晾曬？下一步要采取哪些舉措科學(xué)應(yīng)對？記者31日采訪了農(nóng)業(yè)專家。

當(dāng)前麥?zhǔn)者M展如何？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥機收進度顯示，截至5月31日17時，全國已收獲小麥面積4300多萬畝，四川、湖北麥?zhǔn)找堰M入收尾階段，安徽麥?zhǔn)者M度一成半，河南、江蘇進度過一成。

國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家劉錄祥介紹，當(dāng)前全國小麥從南到北逐步進入收獲期，預(yù)計一周后將進入收獲高峰期。近期河南南部地區(qū)降雨持續(xù)時間較長，造成駐馬店、南陽、信陽等地小麥?zhǔn)斋@延遲。

在河南省駐馬店市正陽縣大林鎮(zhèn)一家名為民鑫糧業(yè)的糧食烘干點，機器轟鳴，4臺烘干機開足馬力，24小時連續(xù)作業(yè)，烘干剛收獲、水分較大的小麥。

大林鎮(zhèn)鎮(zhèn)長皮運紅介紹，全鎮(zhèn)有12.1萬畝小麥，現(xiàn)已收獲三成左右。目前，已摸排全鎮(zhèn)的收割機需求，并已調(diào)度到位560臺收割機，分布在全鎮(zhèn)17個行政村，履帶式收割機已進田作業(yè)。“預(yù)計再有三四天時間，能完成全鎮(zhèn)收割任務(wù)。”皮運紅說。

應(yīng)對雨情抓好一個“搶”字

麥?zhǔn)煲簧危F在爭搶。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部5月30日再次部署安排“三夏”生產(chǎn)工作，對及時搶排田間積水、科學(xué)調(diào)度機械搶收、抓好小麥烘干晾曬、做好發(fā)芽霉變小麥處置等四方面進行了全面部署。

其中，要求加強排查處置，對發(fā)現(xiàn)麥粒萌動發(fā)芽的小麥田塊，幫助農(nóng)民及時收獲、烘干晾曬，組織糧食收購企業(yè)根據(jù)發(fā)芽程度分類收購，防止出現(xiàn)賣難情況；對發(fā)生霉變的小麥，要妥善處置后，根據(jù)實際用作工業(yè)等用途，避免直接流入口糧市場。對小麥繁種田，要登記品種、面積、農(nóng)戶，確保種子質(zhì)量安全，堅決防止不合格種子流入市場，給秋播小麥生產(chǎn)造成安全隱患。

目前，國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國農(nóng)科院小麥產(chǎn)業(yè)團等組織專家趕赴麥?zhǔn)找痪€，與地方部門共同積極應(yīng)對。

一方面，抓住有利天氣間隙搶收，能收盡收。隨時關(guān)注天氣預(yù)報，集中力量盡快組織協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)履帶式收割機及運輸、倉儲等保障措施，抓住有利的晴天窗口期，盡快組織全力搶收。

另一方面，充分利用烘干倉儲設(shè)備，能儲盡儲。積極動員有烘干及倉儲條件的收儲機構(gòu)、新型經(jīng)營主體或種植大戶，利用全部烘干設(shè)備，加大收儲力度。快速增建簡易風(fēng)干倉等有效應(yīng)急設(shè)施，配套烘干塔，降低霉變風(fēng)險。

“當(dāng)前，要突出一個‘搶’字，搶機收、搶烘干、搶晾曬。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導(dǎo)組顧問、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭天財對記者表示，一場雨過后，小麥成熟期會集中，要充分利用農(nóng)機智能化調(diào)度平臺，科學(xué)有序精準(zhǔn)調(diào)度收獲機械。

郭天財說，農(nóng)技人員要深入一線，為農(nóng)民搶收搶種做好技術(shù)指導(dǎo)。麥?zhǔn)蘸螅浞掷卯?dāng)前土壤墑情適宜的有利時機，種足種好秋收作物，努力實現(xiàn)以秋補夏，確保全年糧食產(chǎn)能穩(wěn)定。

下一步如何保種穩(wěn)生產(chǎn)？

穩(wěn)住糧食生產(chǎn)，保種尤為關(guān)鍵。

劉錄祥表示，要優(yōu)先保障種子田收獲烘干，確保秋播用種。穗發(fā)芽風(fēng)險區(qū)域優(yōu)先協(xié)調(diào)和保障小麥繁種田的收割和烘干機械，盡最大可能降低對秋播用種的影響；對已經(jīng)受“爛場雨”影響導(dǎo)致穗發(fā)芽較重的地區(qū)，政府部門盡早與相近生態(tài)區(qū)協(xié)調(diào)種源，確保秋播用種。

“對于種子田，除了常規(guī)的去雜去劣，保證種子純度外，還要特別注意選沒有穗發(fā)芽、沒有霉變的籽粒，并及時晾干，確保種子的發(fā)芽率，保證種子質(zhì)量，為秋播備好良種。”中國農(nóng)科院作科所研究員趙廣才說。

據(jù)中央氣象臺消息，未來10天夏收區(qū)域主要集中在黃淮、西北地區(qū)東南部和華北南部等地，整體來看大部地區(qū)天氣以晴到多云為主，對小麥及時收獲晾曬較為有利。但陜西南部在6月上旬還是多降雨天氣，小麥成熟地區(qū)要注意抓住降雨間歇搶收搶曬。

“目前河南連陰雨天氣過程已基本結(jié)束。今年的小麥?zhǔn)斋@期與常年相似，遭遇‘爛場雨’的地區(qū)，收獲時間會略有推遲，如果天氣一旦放晴，麥農(nóng)會抓緊時間搶收，預(yù)計小麥總體收獲的結(jié)束時間會與常年接近。”趙廣才說。

劉錄祥等專家建議，在多措并舉降低陰雨天氣對夏收影響的同時，下一步應(yīng)逐步完善農(nóng)業(yè)保險及補貼政策，穩(wěn)定種糧積極性。春季小麥價格持續(xù)走低，疊加持續(xù)降雨不利因素影響，可能影響農(nóng)戶后續(xù)生產(chǎn)積極性。建議拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)險種，拓寬保險覆蓋及服務(wù)范圍，降低農(nóng)戶生產(chǎn)風(fēng)險，穩(wěn)定農(nóng)戶種糧積極性。（記者于文靜、陳冬書、孫清清、馬意翀）

原標(biāo)題:局地突遭“爛場雨”，如何做好小麥搶收烘干晾曬？

（于文靜 陳冬書 孫清清 馬意翀）