五年磨一劍 麥臻選以“品質(zhì)+數(shù)智”雙輪驅(qū)動 重塑中國制造出海新范式

當中國風味日益成為影響世界味覺的重要力量，中國制造的出海敘事正從“規(guī)模擴張”轉(zhuǎn)向“品質(zhì)深耕”。2026年初，麥德龍自有品牌麥臻選登陸新加坡百年零售企業(yè)CSS，蜂蜜酥香花生、芥末味三文魚、焦糖香蕉脆脆等多款產(chǎn)品憑借安全美味的特質(zhì)引發(fā)當?shù)厥袌鲫P(guān)注。這并非一次偶然的產(chǎn)品輸出，而是其五年自有品牌戰(zhàn)略深耕的必然成果。

從連續(xù)斬獲國際美味大獎到構(gòu)建全球化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，麥臻選以清晰的戰(zhàn)略定位、嚴苛的品質(zhì)管控與創(chuàng)新的協(xié)同模式，精準契合了國際市場對中國制造的新期待，成為代表中國制造出海的優(yōu)質(zhì)范本。

自有品牌戰(zhàn)略升級：從“商品”到“品牌”的五年深耕

在許多零售商的體系中，自有品牌通常是性價比的代名詞，是依附于渠道流量的“白牌”商品。然而，麥德龍“麥臻選”自2021年誕生之日起，便設(shè)定了不同的目標。

“我們過去取得了不錯的成績，但我們一直希望自己能夠不只是一個自有品牌，而是一個真正的品牌。”麥德龍商品開發(fā)部總經(jīng)理余俊賢強調(diào)。這一戰(zhàn)略定位，驅(qū)動麥臻選在過去五年中，將重心從滿足基礎(chǔ)需求，轉(zhuǎn)向構(gòu)建以“健康”與“美味”為核心價值的獨立品牌體系。

這一內(nèi)部轉(zhuǎn)型，恰逢國際市場對中國制造認知的拐點。全球消費者正摒棄“中國制造即低價”的刻板印象，轉(zhuǎn)而尋求其背后的品質(zhì)承諾與創(chuàng)新價值。麥臻選的品牌化之路，精準地踩中了這一節(jié)拍。

國際獎項成為最有力的“信任狀”。自2024年起，麥臻選連續(xù)三年主動叩擊被譽為食品界“奧斯卡”的比利時國際美味大獎（International Taste Institute），累計18款產(chǎn)品斬獲獎?wù)拢渲?款榮獲最高三星獎?wù)隆?026年初，國際風味評鑒所公布的國際美味大獎結(jié)果中，麥臻選八款產(chǎn)品脫穎而出，其中“焦糖風味香蕉脆脆、奶皮子酸奶”斬獲最高榮譽三星獎?wù)拢爸琳榛旌霞儓怨⑶逄鹕徸印㈣著P梨氣泡水”等商品分獲二星獎?wù)录耙恍仟務(wù)隆?/p>

要知道，這項國際美味大獎被譽為食品界的“奧斯卡”，其評選標準極為嚴苛，由眾多五星級廚師和專業(yè)評委通過感官評測進行評判。麥臻選能夠在眾多國際品牌中獲得認可，充分說明了中國制造在食品加工領(lǐng)域已經(jīng)達到國際先進水平。

“我們參加比賽有兩個目的：一是通過國際維度評估產(chǎn)品并獲得專業(yè)建議，二是驗證中國風味能否被國際市場接受，避免孤芳自賞。”余俊賢坦言。尤其值得注意的是，在這一傳統(tǒng)上由國際知名食品廠牌主導的競技場中，麥臻選作為零售自有品牌的身份脫穎而出，具有突破性意義。“我很少看到自有品牌參與這類評選，這證明了我們產(chǎn)品的風味實力達到了國際廠牌水準。”這不僅是對產(chǎn)品的認可，更是對中國零售業(yè)供應(yīng)鏈管理與產(chǎn)品研發(fā)能力的背書。

模式驅(qū)動：“數(shù)字化平臺+優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈”的協(xié)同出海

如果說戰(zhàn)略與獎項定義了品牌的高度，那么如何高效、穩(wěn)健地進入國際市場，則考驗著模式的智慧。麥臻選的出海，并非單打獨斗的產(chǎn)品貿(mào)易，而是一套以“零售數(shù)字化平臺+優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈”為核心的可復制解決方案。

在國內(nèi)市場，麥德龍已與多點（Dmall）的零售云業(yè)務(wù)形成深度協(xié)同。通過與多點的合作，麥臻選將其供應(yīng)鏈能力輸出給國內(nèi)20多家商超，為其提供差異化、高品質(zhì)的商品解決方案，完成了商業(yè)模式的初步驗證。

當這一模式延伸至海外，其適配性與擴展性優(yōu)勢更為凸顯。2025年，麥臻選首站落地菲律賓，與當?shù)亓闶劬揞^SM集團達成合作，完成了海外模式的“壓力測試”。2026年初登陸對品質(zhì)要求極為嚴苛的新加坡市場，并與泰國知名零售商洽談合作，標志著其出海進程從“試點”進入“規(guī)模化拓展”階段。

選擇東南亞作為首站，體現(xiàn)了戰(zhàn)略的精準：龐大的華人社群提供了風味接受度的基礎(chǔ)，而該區(qū)域零售市場的多元化與活力則為新模式提供了試驗田。更重要的是，這一模式實現(xiàn)了從“產(chǎn)品出海”到“能力出海”的質(zhì)變。麥德龍輸出的不僅是商品，更是其數(shù)十年積累的、經(jīng)過BRCGS（AA級/A級）、FSSC22000、HACCP等國內(nèi)外頂級認證的食品安全管理體系，以及覆蓋6000多種商品的“麥咨達”全流程可追溯系統(tǒng)。

“由于商品出海法規(guī)要求極高，這就要求我們的供應(yīng)鏈必須實現(xiàn)全鏈路的透明與可控。”余俊賢指出，出海的挑戰(zhàn)本身成為了供應(yīng)鏈再次升級的驅(qū)動力。同時，多點的數(shù)字化工具幫助海外合作伙伴高效對接與管理這套復雜體系，降低了高品質(zhì)中國商品進入本地流通渠道的門檻。

價值重塑：以品質(zhì)為矛，打破“低價”刻板印象

在商業(yè)目標的背后，麥臻選的出海承載著更深層的價值追求，改變世界對中國制造的刻板認知。余俊賢直言：“我們想讓世界明白，‘中國制造’不等于‘低價低質(zhì)’。我們在制造水平、質(zhì)量管控和風味創(chuàng)新上，完全有能力征服全球市場。”

這一主張的提出，建立在對全球消費趨勢的深刻理解之上。近年來，海外華人群體規(guī)模持續(xù)擴大，很多中國餐飲品牌全球布局，推動中國風味成為全球消費潮流。麥臻選順勢而為，將國內(nèi)供應(yīng)鏈升級的“內(nèi)卷成果”向外輻射，輸出兼具中國特色與國際標準的產(chǎn)品。它挑選具有中國特色的優(yōu)勢產(chǎn)品（如清甜蓮子、特色堅果），用國際通用的美味與安全標準進行打磨，最終以獨立品牌的身份呈現(xiàn)在全球貨架上。

對麥德龍而言，麥臻選的出海不僅是為了展示中國在質(zhì)量、風味和制造能力上的提升，更是要讓全球消費者感受到中國供應(yīng)鏈的強大實力。這種“順勢而為”的拓展邏輯，與全球市場的需求變化同頻共振，讓麥臻選的出海之路走得更穩(wěn)、更遠。這標志著中國食品出海邏輯的根本性轉(zhuǎn)變：從依賴成本優(yōu)勢的“流量型”出口，升級為以品牌價值、風味獨特性與安全信任為核心競爭力的“價值型”輸出。當焦糖香蕉脆脆這樣的產(chǎn)品，同時收獲國際大獎評委和新加坡普通家庭的青睞時，一個關(guān)于“中國品質(zhì)”的新敘事便悄然落地。

從五年自有品牌戰(zhàn)略深耕，到連續(xù)斬獲國際權(quán)威認證，再到構(gòu)建全球化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，麥臻選的出海征程，精準詮釋了中國制造轉(zhuǎn)型升級的核心邏輯：以品質(zhì)為矛，打破刻板印象；以戰(zhàn)略為盾，適配全球需求；以模式為橋，實現(xiàn)價值輸出。當越來越多像麥臻選這樣的中國品牌，主動擁抱全球市場的嚴苛檢驗，將國內(nèi)的品質(zhì)優(yōu)勢、供應(yīng)鏈優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為全球競爭力，中國制造的全球形象正在被重新定義。對于麥臻選而言，第五年的全球化探索只是開始，一個兼具中國特色與國際標準的食品品牌，正在全球舞臺上逐漸成型。