愛爾蘭當(dāng)?shù)貢r間11月11日18時30分，由黃山學(xué)院與都柏林大學(xué)孔子學(xué)院聯(lián)合主辦的“孔府家宴——舌尖上的安徽”活動隆重開幕。黃山學(xué)院副院長姜紅率團出席活動并在開幕式上致辭。都柏林大學(xué)副校長多洛斯·奧瑞沃丹、前愛爾蘭駐中國大使館大使康寶樂、歐洲議會前主席帕特·考克斯等嘉賓出席開幕式，愛爾蘭政、商、學(xué)界及媒體代表近百人參加活動。
姜紅在致辭中表示，美食是文化交流的重要橋梁，徽菜作為中國八大菜系之一，承載著深厚的文化底蘊和獨特的地域特色，希望通過此次活動，讓愛爾蘭友人通過味覺體驗安徽文化的獨特魅力，進一步增進中愛兩國人民的相互了解與友好交流。她簡要介紹了黃山學(xué)院辦學(xué)歷史與辦學(xué)優(yōu)勢，以及國際化辦學(xué)特色與成果，并熱情邀請各位嘉賓來校參觀訪問，共同尋求在教育、文化、科研等領(lǐng)域的合作機會。
活動現(xiàn)場，由黃山學(xué)院牽頭組成的廚師團隊為嘉賓們呈現(xiàn)了精彩的徽菜盛宴。九道精心烹制的傳統(tǒng)徽菜依次亮相，其精湛的制作工藝和深厚的文化內(nèi)涵引得嘉賓連連稱贊，紛紛拍照留念，對徽菜的魅力贊嘆不已。活動現(xiàn)場還安排了“天籟之音與凱爾特旋律”音樂表演，中國傳統(tǒng)樂器與愛爾蘭豎琴的完美融合，為晚宴增添了濃厚的藝術(shù)氛圍。嘉賓們通過味覺、視覺、聽覺全方位體驗，深刻感受安徽文化的豐富多彩和中華文化的博大精深。
“孔府家宴——舌尖上的安徽”活動籌備工作于今年6月中旬正式啟動。期間，省市領(lǐng)導(dǎo)多次關(guān)心詢問活動準(zhǔn)備情況，學(xué)校黨政主要領(lǐng)導(dǎo)親自部署相關(guān)工作，分管校領(lǐng)導(dǎo)全程指導(dǎo)活動策劃，各部門協(xié)同配合，精心籌備，確保各個環(huán)節(jié)銜接順暢。活動的成功舉辦，有效提升了徽州文化在國際上的知名度和影響力，也為深化拓展黃山學(xué)院與愛爾蘭高校的交流合作奠定堅實基礎(chǔ)。（圖片由黃山學(xué)院提供）
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