淺醺貓DIY雞尾酒獲20億戰(zhàn)略投資

中國(guó)夜經(jīng)濟(jì)正迎來(lái)結(jié)構(gòu)性升級(jí)，據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2025年夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)模將突破5.2萬(wàn)億元，其中Z世代消費(fèi)群體貢獻(xiàn)占比達(dá)52%，推動(dòng)消費(fèi)場(chǎng)景向沉浸式、科技化方向轉(zhuǎn)型。在此背景下，專(zhuān)注于便利店調(diào)酒賽道的創(chuàng)新品牌“淺醺貓DIY”近日宣布完成20億元戰(zhàn)略投資，正式啟動(dòng)“全國(guó)萬(wàn)店工程計(jì)劃”，以AI智能柜為核心載體，構(gòu)建覆蓋全國(guó)的微醺消費(fèi)新生態(tài)。

一、夜經(jīng)濟(jì)與便利店調(diào)酒的雙重風(fēng)口

中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)已從傳統(tǒng)餐飲娛樂(lè)向“科技+文化+消費(fèi)”融合模式進(jìn)化，AR夜游、數(shù)字光影等技術(shù)應(yīng)用覆蓋全國(guó)62個(gè)重點(diǎn)旅游城市，帶動(dòng)周邊消費(fèi)提升35倍。與此同時(shí)，年輕人主導(dǎo)的便利店調(diào)酒熱潮正在興起——2025年預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)380億元，其中通過(guò)無(wú)人零售終端實(shí)現(xiàn)的即時(shí)消費(fèi)占比超29%，夜間訂單量年均增長(zhǎng)34%。元?dú)馍帧⑥r(nóng)夫山泉等頭部品牌推出的調(diào)酒套餐在便利店銷(xiāo)量激增，如元?dú)馍峙c711合作的“日落沙灘”組合，憑借“氣泡水+基酒”的便捷搭配，復(fù)購(gòu)率達(dá)42%。

二、淺醺貓的創(chuàng)新破局：AI智能柜+萬(wàn)店網(wǎng)絡(luò)

作為2025年10月誕生的新銳品牌，淺醺貓已在全國(guó)52個(gè)城市布局200余個(gè)AI智能柜點(diǎn)位，其核心設(shè)備通過(guò)AI視覺(jué)識(shí)別技術(shù)實(shí)現(xiàn)“掃碼即取、30秒出酒”，并內(nèi)置大師配方數(shù)據(jù)庫(kù)，支持消費(fèi)者DIY調(diào)制專(zhuān)屬雞尾酒。這種模式完美契合Z世代對(duì)“便捷性、個(gè)性化、社交屬性”的需求，單柜日均銷(xiāo)量較傳統(tǒng)便利店酒水區(qū)提升3倍。

在資本市場(chǎng)的強(qiáng)力加持下，淺醺貓的擴(kuò)張計(jì)劃正式提速：

資本布局：梅花創(chuàng)投、恒盈集團(tuán)完成種子輪與天使輪投資后，森林俊木品牌創(chuàng)始人林俊先生個(gè)人注資1000萬(wàn)元，并追加10萬(wàn)個(gè)淺醺貓點(diǎn)位的投資。

市場(chǎng)目標(biāo)：計(jì)劃2026年10月前完成10萬(wàn)個(gè)點(diǎn)位布局，實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售10億杯雞尾酒，2028年沖刺100億美元市值目標(biāo)，成為全球便利店調(diào)酒領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)。

三、日本經(jīng)驗(yàn)與無(wú)人零售的中國(guó)實(shí)踐

日本作為全球無(wú)人零售的領(lǐng)跑者，擁有293萬(wàn)臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)，平均每43人一臺(tái)，年銷(xiāo)售額超600億美元，其核心優(yōu)勢(shì)在于**低成本規(guī)模化運(yùn)營(yíng)**與**全場(chǎng)景覆蓋能力**。淺醺貓借鑒日本經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合中國(guó)市場(chǎng)特點(diǎn)，打造出更具性?xún)r(jià)比的解決方案：

成本優(yōu)勢(shì)：?jiǎn)闻_(tái)AI智能柜硬件成本較傳統(tǒng)酒吧設(shè)備降低80%，通過(guò)集中采購(gòu)與模塊化設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)“千城千面”的精準(zhǔn)投放。

交付效率：依托微米物聯(lián)的智能物流系統(tǒng)，補(bǔ)貨響應(yīng)時(shí)間縮短至2小時(shí)，確保熱門(mén)商圈設(shè)備零缺貨率。

四、萬(wàn)億級(jí)生態(tài)聯(lián)盟正式啟動(dòng)

在本次戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，淺醺貓與多領(lǐng)域頭部企業(yè)達(dá)成深度合作，構(gòu)建“場(chǎng)景+供應(yīng)鏈+技術(shù)”三位一體的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)：

場(chǎng)景共建：小鐵無(wú)人臺(tái)球（全國(guó)7000+門(mén)店）、麻利友棋牌室、網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖電競(jìng)、中業(yè)愛(ài)民便利店、東呈酒店集團(tuán)等簽約3萬(wàn)多個(gè)點(diǎn)位，覆蓋辦公、社區(qū)、交通樞紐等高頻消費(fèi)場(chǎng)景。

供應(yīng)鏈協(xié)同：元?dú)馍帧⑥r(nóng)夫山泉、韓國(guó)樂(lè)天等品牌成為核心原料供應(yīng)商，共同開(kāi)發(fā)低糖、果味等符合年輕人口味的定制化基酒；菲利伯加提基酒解決方案，實(shí)現(xiàn)“掃碼取貨、即調(diào)即飲”的全流程閉環(huán)。

技術(shù)賦能：與騰訊云合作開(kāi)發(fā)的“社交熱力學(xué)系統(tǒng)”，通過(guò)線(xiàn)下智能柜抓取用戶(hù)消費(fèi)數(shù)據(jù)，反向指導(dǎo)直播電商選品，預(yù)計(jì)2026年線(xiàn)上銷(xiāo)售額占比將達(dá)35%。

五、創(chuàng)始人戰(zhàn)略：從零售老兵到夜經(jīng)濟(jì)新勢(shì)力

擁有25年零售行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的品牌創(chuàng)始人潘福強(qiáng)表示：“中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)正在經(jīng)歷代際更迭，泡泡瑪特、蜜雪冰城等品牌的成功證明，Z世代愿意為情緒價(jià)值買(mǎi)單。便利店調(diào)酒不是簡(jiǎn)單的酒水零售，而是年輕人釋放壓力、社交破冰的‘第三空間’。”他透露，淺醺貓將通過(guò)音樂(lè)IP跨界合作（如2026年三亞跨年微醺音樂(lè)節(jié)）、線(xiàn)下社群運(yùn)營(yíng)（城市調(diào)酒大賽）、直播電商裂變等組合策略，打造“線(xiàn)上種草-線(xiàn)下體驗(yàn)-私域復(fù)購(gòu)”的完整鏈路。|

“我們的終極目標(biāo)，是通過(guò)AI智能柜構(gòu)建年輕人夜生活的入口，未來(lái)不僅提供雞尾酒，還將延伸至精釀啤酒、低度果酒，微醺冰淇淋，潮流服飾等多元化產(chǎn)品，甚至孵化自有IP的夜間文化活動(dòng)。”潘福強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，淺醺貓將以“科技+文化”雙輪驅(qū)動(dòng)，重新定義中國(guó)夜經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)形態(tài)。

隨著20億元戰(zhàn)略投資的落地，淺醺貓正以破竹之勢(shì)開(kāi)啟全國(guó)布局。這一創(chuàng)新模式能否引領(lǐng)便利店調(diào)酒賽道成為下一個(gè)“萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)”，讓我們拭目以待。