8月18日，第十屆貴州·遵義國際辣椒博覽會（以下簡稱“辣博會”）在貴州省遵義市新蒲新區(qū)遵義大劇院開幕。本屆辣博會以“生態(tài)貴椒·香辣天下”為主題，吸引全國辣椒產(chǎn)業(yè)精英齊聚遵義，共謀產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

貴州是中國唯一兼具低緯度、高海拔、多云霧、雨熱同期的農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨量豐沛，為生產(chǎn)高品質(zhì)的農(nóng)作物提供了得天獨(dú)厚的條件。貴州辣椒種植面積常年穩(wěn)定在500萬畝以上，產(chǎn)量、產(chǎn)值持續(xù)位居全國前列?！白窳x朝天椒”“蝦子辣椒”“大方皺椒”“花溪辣椒”等一批地理標(biāo)志產(chǎn)品享譽(yù)全國，成為餐桌上的“黔味名片”。

遵義有著400多年的辣椒種植歷史，先后榮獲“中國辣椒之都”“中國優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)區(qū)”“遵義朝天椒中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”“世界辣椒之都”等殊榮。目前，全市辣椒常年種植面積已超過200萬畝，綜合產(chǎn)值超200億元，帶動50萬農(nóng)戶增收致富。位于遵義市新蒲新區(qū)蝦子鎮(zhèn)的中國辣椒城成為全國辣椒價格形成中心、信息交流中心和物流集散中心。

開幕式上，發(fā)布了《遵義辣椒交易結(jié)算中心成果》，世界辣椒聯(lián)盟授予遵義市“世界優(yōu)質(zhì)辣椒核心產(chǎn)區(qū)”稱號。開幕式現(xiàn)場，對“2025年全國辣椒十大新優(yōu)品種”進(jìn)行頒獎，并對相關(guān)單位及個人頒發(fā)“十年辣博突出貢獻(xiàn)獎”。

本屆辣博會由貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會攜手中國蔬菜流通協(xié)會、世界辣椒聯(lián)盟(WCA)共同主辦，還將開展辣椒品牌營銷模式創(chuàng)新大會暨中國蔬菜協(xié)會辣椒專業(yè)委員會成立大會、辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會、“十年辣博”成果展、第五屆“鄉(xiāng)村振興·數(shù)商興黔”杯直播電商大賽等活動。（袁生｜編輯：中國日報社貴州記者站 楊軍）