近年來,隨著一場新冠疫情席卷全球,讓全社會的目光在人類健康這一課題上聚集,“提高免疫力”的詞條幾年來在各大搜索引擎熱度持續(xù)暴漲。

中老年人群體隨著年齡的增長,身體各項(xiàng)機(jī)能不斷衰退,是關(guān)注提高免疫力的重要群體。

隨著我國步入人口老齡化發(fā)展階段,銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的熱度催生了大量企業(yè)涌入成人奶粉、成人健康營養(yǎng)賽道,但是部分企業(yè)缺乏戰(zhàn)略規(guī)劃,導(dǎo)致市場、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。

今年兩會明確將銀發(fā)經(jīng)濟(jì)納入國家戰(zhàn)略,提出“打造銀發(fā)經(jīng)濟(jì)全產(chǎn)業(yè)鏈”,為包含乳業(yè)在內(nèi)的大健康產(chǎn)業(yè)指明了“政策驅(qū)動+需求升級+技術(shù)賦能”的發(fā)展新路徑。

3月28日-30日,首屆粵港澳大灣區(qū)未來健康產(chǎn)業(yè)大會在廣州南沙舉辦,作為精準(zhǔn)營養(yǎng)代表,蒙牛悠瑞再次聚焦中老年群體自護(hù)力,官宣煥新升級悠瑞金裝中老年多維高鈣奶粉,并對其研發(fā)系統(tǒng)性新突破進(jìn)行了分享,得到了在場嘉賓的高度評價(jià)。有業(yè)內(nèi)人士評價(jià)稱:這次升級不僅推動行業(yè)建立中老年乳品營養(yǎng)新標(biāo)準(zhǔn),更讓科學(xué)營養(yǎng)支持成為健康老齡化的實(shí)踐路徑。

聚焦中國中老年群體自護(hù)力 全新升級

根據(jù)2024年8月份發(fā)布的《中國人群免疫數(shù)據(jù)藍(lán)皮書》研究報(bào)告數(shù)據(jù),中國人群免疫力大多數(shù)處于亞健康狀態(tài),免疫力輕度低下的比例超過50%,且免疫力隨著年齡的增長逐漸下降。

另國內(nèi)一組調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,44.9%的受訪者呈現(xiàn)易疲勞狀態(tài),失眠多夢者達(dá)到33.4%、更有32.0%的人出現(xiàn)記憶力減退。這些癥狀提醒著我們:人類的健康與免疫系統(tǒng)息息相關(guān),必須要好好關(guān)注自護(hù)力了!

基于此,有數(shù)據(jù)顯示,自護(hù)力營養(yǎng)品類已成為大健康領(lǐng)域全新增長點(diǎn),市場規(guī)模預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到700億美元。

目前,成人健康營養(yǎng)賽道布局企業(yè)眾多,產(chǎn)品數(shù)量數(shù)不勝數(shù),同質(zhì)化嚴(yán)重。“精準(zhǔn)營養(yǎng)”成為破局關(guān)鍵。

要實(shí)現(xiàn)自護(hù)力賽道的“精準(zhǔn)”破局,就必須要搞明白:自護(hù)力究竟是怎么保護(hù)我們的身體的?是什么導(dǎo)致中老年人群的自護(hù)力下降?

粵港澳大灣區(qū)精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)研究院助理院長顧正龍教授

蒙牛悠瑞產(chǎn)品升級發(fā)布儀式上,粵港澳大灣區(qū)精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)研究院助理院長顧正龍教授在接受媒體采訪時(shí),非常形象地把免疫力比作守衛(wèi)一座城市的士兵,年輕時(shí)兵強(qiáng)馬壯,但隨著年齡增長,這支軍隊(duì)會因此逐漸衰退。其最核心的原因是跟線粒體相關(guān),線粒體作為細(xì)胞的動力引擎,持續(xù)為免疫細(xì)胞提供能量支持;中老年人線粒體的功能不足,就會導(dǎo)致免疫細(xì)胞的作戰(zhàn)能力不足,為中老年人的健康埋下隱患。

“因此,中老年人要維持免疫力,關(guān)鍵是要給免疫力的能量源‘線粒體’充電”,顧教授表示,“而乳鐵蛋白、免疫球蛋白這類活性成分可以像‘潤滑油’一樣保護(hù)線粒體,幫助清除代謝廢物,讓免疫細(xì)胞的能量生產(chǎn)更順暢。”

值得注意的是,在針對自護(hù)力的提升方面,悠瑞金裝中老年多維高鈣奶粉特別添加了牛初乳粉。

蒙牛集團(tuán)全球研發(fā)創(chuàng)新中心臨床與功能研究負(fù)責(zé)人逄金柱博士

據(jù)蒙牛集團(tuán)全球研發(fā)創(chuàng)新中心臨床與功能研究負(fù)責(zé)人逄金柱博士介紹,隨著年齡增長,人體免疫防御會呈現(xiàn)“識別慢、反應(yīng)弱、恢復(fù)難”三重挑戰(zhàn),而牛初乳中的天然活性成分恰好形成系統(tǒng)化的解決方案。其核心作用機(jī)制可分為三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié):

智能防御:牛初乳中的免疫球蛋白(IgG)就像“自護(hù)力偵察兵”,助力機(jī)體建立自護(hù)力;

雙重防護(hù):牛初乳里面的乳鐵蛋白和身體的溶菌酶形成“組合拳”:前者阻斷細(xì)菌營養(yǎng)供給,后者直接破壞細(xì)菌結(jié)構(gòu),助力人體形成立體防護(hù)網(wǎng);

系統(tǒng)調(diào)節(jié):牛初乳中含有的活性成分利于自護(hù)力細(xì)胞活力,同時(shí)助力腸道呵護(hù),提升營養(yǎng)吸收效率。

“為確保這些珍貴成分有效發(fā)揮作用,我們創(chuàng)新研發(fā)了‘鎖活遞送技術(shù)’:通過特殊工藝將活性成分包裹在乳清蛋白載體中,使其順利通過胃酸環(huán)境,在腸道精準(zhǔn)釋放。這相當(dāng)于給中老年自護(hù)力裝上了‘智能導(dǎo)航系統(tǒng)’”,逄金柱補(bǔ)充道。

精準(zhǔn)營養(yǎng)進(jìn)階彰顯蒙牛新突破

此次蒙牛悠瑞金裝中老年多維高鈣奶粉的煥新升級,是蒙牛悠瑞依托強(qiáng)大的科研實(shí)力,對中老年人群健康營養(yǎng)需求洞察之下的精準(zhǔn)營養(yǎng)系統(tǒng)性研究新突破,不論是對于蒙牛悠瑞來講,或是對行業(yè)來講,都具有多重戰(zhàn)略意義。

據(jù)逄金柱博士介紹,此次產(chǎn)品的升級,是在原有乳清蛋白、科學(xué)鈣吸收體系的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新開發(fā)了“三重協(xié)同模塊”,即牛初乳活性成分穩(wěn)定技術(shù)+脂肪酸動態(tài)平衡組合+靶向維礦配比系統(tǒng),形成了“基礎(chǔ)營養(yǎng)+功能支持”的復(fù)合方案。

這無疑是蒙牛悠瑞對“精準(zhǔn)營養(yǎng)”的進(jìn)階性新突破。

此外,蒙牛還通過特殊工藝實(shí)現(xiàn)了適配于中老年生理特點(diǎn)鈣吸收率提升、優(yōu)化蛋白質(zhì)消化適應(yīng)性、關(guān)鍵活性成分有效保留的三大命題。

在適老技術(shù)層面的突破,對于行業(yè)進(jìn)步具有借鑒性意義。

而更重要的意義在于,這次升級不僅推動行業(yè)建立中老年乳品營養(yǎng)新標(biāo)準(zhǔn),更讓運(yùn)動營養(yǎng)科技轉(zhuǎn)化為日常健康方案,精準(zhǔn)契合中老年人群對于健康營養(yǎng)的痛點(diǎn)需求。

為引領(lǐng)中老年健康營養(yǎng)向“精準(zhǔn)化”發(fā)展,蒙牛悠瑞此前更是聯(lián)合中山大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)針對我國中老年群體的健康管理和營養(yǎng)需求等維度進(jìn)行深入、科學(xué)研究,發(fā)布了《中國中老年人健康狀況及專屬營養(yǎng)解決方案》白皮書。深入分析我國中老年人的營養(yǎng)缺乏與不足的特征,針對不同的健康關(guān)注點(diǎn),采用精準(zhǔn)化的產(chǎn)品研發(fā)思路,精心研制出蒙牛悠瑞系列中老年奶粉,更好地滿足不同目標(biāo)人群的營養(yǎng)需求,滿足人民日益增長的健康需求,為中老年人群補(bǔ)充營養(yǎng)提供更多選擇。

同時(shí),蒙牛率先牽頭[1]中山大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)起草“中老年專屬營養(yǎng)調(diào)制乳粉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”,并由中國老年保健醫(yī)學(xué)研究會在營養(yǎng)與保健食品精準(zhǔn)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上進(jìn)行發(fā)布;這一標(biāo)準(zhǔn)的誕生,不僅彰顯了蒙牛悠瑞在中老年?duì)I養(yǎng)領(lǐng)域的專業(yè)實(shí)力,更標(biāo)志著蒙牛悠瑞既是高標(biāo)準(zhǔn)的倡導(dǎo)者,亦是踐行者,在中老年專屬營養(yǎng)方向上邁向了更高品質(zhì)、更規(guī)范化的新時(shí)代。

截至目前,基于“專屬配方 精準(zhǔn)營養(yǎng)”的研發(fā)理念,蒙牛悠瑞旗下已經(jīng)“集齊”了心血管、骨骼關(guān)節(jié)肌肉、血糖、腸胃等不同方向的精準(zhǔn)營養(yǎng)領(lǐng)域產(chǎn)品。

蒙牛悠瑞在中老年精準(zhǔn)營養(yǎng)領(lǐng)域一直領(lǐng)航業(yè)內(nèi)、不斷深入,除了研究基礎(chǔ)營養(yǎng)之外,其推出多個(gè)專屬配方產(chǎn)品,重點(diǎn)關(guān)注以下四個(gè)方面的問題:

針對“什么蛋白質(zhì)更適合中老年人吸收”:蒙牛悠瑞采用了更優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)乳清蛋白;

針對“怎樣提升鈣質(zhì)吸收”:蒙牛悠瑞創(chuàng)新采用了檸檬酸鈣+乳礦物鹽鈣的鈣源組合;

針對“什么脂肪酸不會造成身體負(fù)擔(dān)”:蒙牛悠瑞采用了更易吸收的中長鏈脂肪酸MLCT;

針對“如何優(yōu)化營養(yǎng)元素的組合”:蒙牛悠瑞添加鎂、硒等有助于提高中老年人提升自護(hù)力的維生素、礦物質(zhì)等。

未來十年,銀發(fā)經(jīng)濟(jì)不僅是“夕陽事業(yè)”,更是“朝陽產(chǎn)業(yè)”,唯有前瞻布局、協(xié)同共生,方能引領(lǐng)行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。2025年兩會對銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的頂層設(shè)計(jì),為行業(yè)指明了“政策驅(qū)動+需求升級+技術(shù)賦能”的發(fā)展路徑。

而蒙牛這種“精準(zhǔn)營養(yǎng)”的研發(fā)思路,正是蒙牛悠瑞作為中老年奶粉頭部品牌,用科技創(chuàng)新回應(yīng)中老年人健康需求的生動實(shí)踐。