鄉(xiāng)村振興，人才是關(guān)鍵。2025年1月22日，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)《鄉(xiāng)村全面振興規(guī)劃(2024-2027年)》提出大力培養(yǎng)鄉(xiāng)村人才，吸引各類人才投身鄉(xiāng)村全面振興，鼓勵(lì)各類人才投身鄉(xiāng)村全面振興。即日起，黔東南微報(bào)開設(shè)《回村的誘惑》融媒體專欄，組織記者深入黔東南鄉(xiāng)村一線，聚焦一群有想法、有勇氣、有擔(dān)當(dāng)?shù)哪贻p人，講述他們用實(shí)際行動(dòng)，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦的生動(dòng)故事。

陳章林，先后獲得貴州省優(yōu)秀農(nóng)村青年致富帶頭人、貴州省最美勞動(dòng)者、貴州省鄉(xiāng)村振興青年先鋒、丹寨縣突出貢獻(xiàn)人才等榮譽(yù)稱號(hào)。

“陳章林就是被迷了心！”2016年，25歲的陳章林剛從貴州大學(xué)畢業(yè)，就業(yè)方向是——直接回小山村。

老師同學(xué)難以置信！“村里究竟有什么啊？非要回去?”

坐上回村的班車，看到山上開滿的韭菜花，陳章林笑了！“村里有他魂?duì)繅?mèng)縈的韭菜根！”

貴州省丹寨縣龍泉鎮(zhèn)馬寨村，家家戶戶有種韭菜、吃韭菜根的習(xí)慣，這一口醇香的韭菜根是他每次離家最思念的鄉(xiāng)愁鄉(xiāng)味。陳章林常帶到大學(xué)去請(qǐng)朋友同學(xué)品嘗，大家都稱贊：“別處真沒見過！稀奇！好吃！”，這讓陳章林嗅到了商機(jī)。

爽脆可口的韭菜根，不僅稀奇好吃，還是“藥食同源”的食材。《醫(yī)林纂要》有記載，韭根“大補(bǔ)命火，去瘀血，續(xù)筋骨，逐陳寒，療損傷”，韭菜根溫補(bǔ)的效用，正好能滿足不少貪涼體寒的年輕人的養(yǎng)生需求。

2016年底，陳章林在銀行辦了20萬元的創(chuàng)業(yè)貸款，接著修建廠房、買設(shè)備、建基地……開啟了他的創(chuàng)業(yè)之路。

為更好地將韭菜根推向市場(chǎng)，陳章林創(chuàng)辦了丹寨溪林生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們通過“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，構(gòu)建起丹寨特產(chǎn)韭菜根農(nóng)產(chǎn)品“種植——深加工——市場(chǎng)銷售”較為完整的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，提升了產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力和附加值。

不僅建立了韭菜根標(biāo)準(zhǔn)化加工廠房，公司還注冊(cè)了“美人靠”牌韭菜根商標(biāo)，并將韭菜根包裝產(chǎn)品推向市場(chǎng)，主要供應(yīng)飯店和地方特產(chǎn)專賣店，還遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。

春天賣韭菜苗、夏天賣韭菜葉、秋天賣韭菜苔、冬天腌制韭菜根，陳章林帶領(lǐng)當(dāng)?shù)卮迕褚黄鸱N植韭菜，把韭菜全株的經(jīng)濟(jì)價(jià)值挖掘到極致。僅2023年，陳章林在丹寨發(fā)展種植韭菜根42畝，年產(chǎn)新鮮韭菜根7萬斤，年加工韭菜根成品3萬斤，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值90萬元，有效促進(jìn)當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的這些年，陳章林不斷潛心開發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品，努力學(xué)習(xí)電商銷售知識(shí)，奔走于各地推廣家鄉(xiāng)特產(chǎn)和家鄉(xiāng)文化，憑著一股年輕人不服輸?shù)母蓜牛粩鄬?shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。

把韭菜全株吃個(gè)“透”還不夠！這兩年，陳章林敏銳捕捉市場(chǎng)需求，勢(shì)必要把韭菜根玩出“花”，“韭菜根絕不只是一道佐餐的‘小菜’！”

2023年底，依托祖?zhèn)鞯拿拙漆劸萍妓嚕愓铝謱⒆约乙粯墙ǔ闪藰?biāo)準(zhǔn)化米酒生產(chǎn)廠房，成立了丹寨縣尤公呈酒廠。經(jīng)過歲月的窖藏，色澤赤褐、口感醇厚、回甘悠長(zhǎng)的韭菜根米酒應(yīng)運(yùn)而生。陳章林的韭菜根米酒一經(jīng)推出，就在丹寨、凱里各景區(qū)的酒店、農(nóng)家樂暢銷。這給陳章林很大的鼓舞，2024年年底，已建成具備窖藏20噸米酒的酒窖。

這兩年，慕名前來尋酒的客商朋友，又給他送來了新的產(chǎn)業(yè)靈感——韭菜根宴。為了招待客商朋友，好客的陳章林總免不了花番心思，于是韭菜根酸湯魚、韭菜根炒斗雞、韭菜根洋芋粑、韭菜根泡菜……一桌極具地方特色的韭菜根宴應(yīng)運(yùn)而生。2024年，陳章林將自家老房子二樓改造成私房菜館，主推韭菜根宴。

馬寨村離4A級(jí)景區(qū)丹寨萬達(dá)小鎮(zhèn)僅四五公里，村子青山綠水環(huán)繞，環(huán)境優(yōu)美、交通便利，私房菜菜品風(fēng)味獨(dú)特、蔬菜現(xiàn)摘現(xiàn)做……私房菜館一經(jīng)開業(yè)，結(jié)合釀韭菜根酒體驗(yàn)研學(xué)項(xiàng)目，來客絡(luò)繹不絕。

一根韭菜，真在陳章林手里玩出了“花”，從韭菜根、韭菜根酒、韭菜根宴、到韭菜根鄉(xiāng)村文旅體驗(yàn)研學(xué)，陳章林的韭菜根產(chǎn)業(yè)地圖越做越廣，真真印證了那句“咬得菜根，百事可做！”

村支書陳紹海說：“章林回村帶領(lǐng)大家一起種‘韭菜根’，村里不僅有了產(chǎn)業(yè)、有了企業(yè)、也有了游客，最可貴的是，有了一大批回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人！”

被陳章林事跡鼓舞，常年在外打工的陳凱，回村開辦起公司，要把山上的茶葉、藍(lán)莓、中藥材賣出去;00后大學(xué)生陳錫陸也畢業(yè)就返鄉(xiāng)，拿起鏡頭，推廣家鄉(xiāng)的民俗活動(dòng);2023年，大學(xué)畢業(yè)的羅文有回村與陳章林一起開發(fā)韭菜根宴;還有不少年輕人，紛紛回鄉(xiāng)開起了農(nóng)家樂……

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近8年來，總?cè)丝趦H有4000人的馬寨村，回鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)年輕人已超過50人。

韭菜全身都是寶，小山村也處處都是寶藏這些義無反顧回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人們，將青春和奮斗的寶押在與家鄉(xiāng)共同繁榮上，用實(shí)干論證“廣闊天地農(nóng)村，大有可為！”

農(nóng)村人的一天，總是從雞鳴忙到日落，為犒勞一整天的辛苦，他總愛邀請(qǐng)村里的年輕人小聚，在星垂四野的夜幕中，煮茶、品酒，彈琴、唱歌，暢談……

每一年，小聚的人數(shù)都在壯大，看著圍爐放歌的年輕人們，陳章林感慨道：“作為馬寨村第一個(gè)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，我很高興，我不是唯一的一個(gè)！”（黔東南州融媒體中心|編輯：中國(guó)日?qǐng)?bào)社貴州記者站 楊軍）