赫章的冬日，田間地頭一派繁忙，在興發(fā)鄉(xiāng)大山村，村民們忙著移栽青菜、種植大蒜，來自河南、山東等地的專家在現(xiàn)場悉心指導(dǎo)。同樣的場景也在赫章縣松林坡鄉(xiāng)的香蔥基地，以及羅州、財神、六曲等地接連上演。帶動赫章高山冷涼特色農(nóng)產(chǎn)品種植的，是80后共產(chǎn)黨員胡井成，畢節(jié)市對坡鎮(zhèn)人，他早年在醫(yī)療領(lǐng)域擔(dān)任過醫(yī)師、醫(yī)院院長等，積累下豐富管理與統(tǒng)籌經(jīng)驗(yàn)。

村民在赫章縣松林坡鄉(xiāng)香蔥基地采收香蔥

2016年，胡井成來到赫章縣松林坡鄉(xiāng)，看準(zhǔn)當(dāng)?shù)刎S富的高山冷涼特色農(nóng)產(chǎn)品資源，毅然投身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)立貴州新農(nóng)匯生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，出任總經(jīng)理。2022年，他再度發(fā)力，在興發(fā)鄉(xiāng)創(chuàng)立貴州一道菜食品開發(fā)有限責(zé)任公司，擔(dān)任法人兼總經(jīng)理。他引進(jìn)專家團(tuán)隊(duì)、帶領(lǐng)管理團(tuán)隊(duì)，以“貴州一道菜”品牌，從田間到舌尖，奏響鄉(xiāng)村振興的“風(fēng)味”樂章。

立足資源 挖掘產(chǎn)業(yè)潛力

初到赫章，胡井成發(fā)現(xiàn)松林坡鄉(xiāng)的香蔥、豆苗，興發(fā)鄉(xiāng)的青菜、大蒜等，品質(zhì)上乘卻未形成規(guī)模產(chǎn)銷模式。新農(nóng)匯生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立后，經(jīng)不懈努力，蔬菜種植基地舊貌換新顏：噴灌設(shè)施全覆蓋，機(jī)耕道25公里，排洪渠10余公里，打造了6000余畝標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，“路相連、渠相通、澇能排、旱能灌”，成為赫章縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化樣板。

赫章縣松林坡鄉(xiāng)香蔥基地噴灌設(shè)施齊備

走進(jìn)該公司，1000平方米辦公場所寬敞明亮，2000平方米洗蔥車間每天可清洗香蔥80噸，制冰廠、冷庫一應(yīng)俱全。胡井成介紹，他還邀請科研團(tuán)隊(duì)承擔(dān)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題任務(wù)《赫章香蔥提質(zhì)增效技術(shù)集成與示范》項(xiàng)目。7年間，6萬噸香蔥、豆苗等優(yōu)質(zhì)蔬菜走向市場，產(chǎn)值超1.7億元，帶動土地流轉(zhuǎn)費(fèi)1167.3萬元，分紅326萬元，發(fā)放農(nóng)民工工資5837.6萬元，惠及3000余戶農(nóng)戶，累計(jì)用工48萬余人次，培訓(xùn)高素質(zhì)農(nóng)民工7000人次，“11235” 扶貧模式備受各級領(lǐng)導(dǎo)肯定。

隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，胡井成將目光投向農(nóng)產(chǎn)品深加工。2022年3月，貴州一道菜食品開發(fā)有限責(zé)任公司在興發(fā)鄉(xiāng)大山村成立。創(chuàng)業(yè)初期，他四處奔波尋覓場地，親手搭建簡易生產(chǎn)線，開始無鹽酸菜、泡菜、脫水蔬菜等預(yù)制食品研發(fā)及加工。

貴州新農(nóng)匯生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司用于蔬菜保鮮的制冰車間

苦心人天不負(fù)。公司逐漸發(fā)展成集蔬菜種植、食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、貯存與銷售于一體的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。在產(chǎn)品研發(fā)上，聘請茅臺學(xué)院團(tuán)隊(duì)研發(fā)泡菜，邀請貴州大學(xué)、貴州農(nóng)學(xué)院、山東濟(jì)寧高級農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員等科研力量深挖農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)，開發(fā)功能性預(yù)制食品；銷售中，電商團(tuán)隊(duì)在抖音、快手、拼多多、淘寶等平臺直播帶貨，外語人才助力海外拓展，脫水蔬菜遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，甚至美國等地，康師傅等大廠訂單穩(wěn)定。2024 年，貴州一道菜加工廠年產(chǎn)量達(dá)1521.83噸，年產(chǎn)值超2207萬元；公司建成4條加工線、3000立方腌制池等，年可處理蔬菜食品10000噸，產(chǎn)值5000萬元，農(nóng)產(chǎn)品變身市場 “香餑餑”。

黨建引領(lǐng) 承擔(dān)社會責(zé)任

2023年9月，興發(fā)鄉(xiāng)非公企業(yè)聯(lián)合黨支部在貴州一道菜成立，胡井成任黨支部書記；此前，他在松林坡鄉(xiāng)非公企業(yè)聯(lián)合黨支部身兼組織委員、宣傳委員。在黨建引領(lǐng)下，他融合企業(yè)經(jīng)營，推動黨建與企業(yè)協(xié)同發(fā)展。

位于赫章縣興發(fā)鄉(xiāng)大山村的貴州一道菜食品開發(fā)有限責(zé)任公司

“黨支部的成立，增強(qiáng)了員工的歸屬感、使命感、凝聚力。”胡井成說，定期開展思想政治學(xué)習(xí)，讓員工明白肩負(fù)鄉(xiāng)村振興的使命，激勵員工在產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量把控、市場拓展等關(guān)鍵環(huán)節(jié)勇挑重?fù)?dān)。蔬菜收獲旺季，黨員帶頭加班加點(diǎn)，嚴(yán)守加工流程保品質(zhì)；遇技術(shù)難題，黨員技術(shù)骨干會同專家團(tuán)隊(duì)組成攻堅(jiān)小組，日夜鉆研，改良工藝、優(yōu)化脫水技術(shù)，腌制風(fēng)味更佳。在黨建引領(lǐng)下，公司凝聚力、戰(zhàn)斗力大增，運(yùn)轉(zhuǎn)、協(xié)作更加高效。

貴州一道菜食品開發(fā)有限責(zé)任公司泡制的臘八蒜

貴州一道菜食品開發(fā)有限責(zé)任公司研制的泡酸菜

貴州一道菜食品開發(fā)有限責(zé)任公司研制的泡酸菜

目前，公司引進(jìn)赫章的專家團(tuán)隊(duì)，已先后研發(fā)出不少專利產(chǎn)品，其中，高粘度土壤團(tuán)聚體的分離裝置及方法、脫水蔬菜清洗裝置、酸菜生產(chǎn)用污水處理系統(tǒng)、蔬菜脫水裝置、蔬菜切割裝置等五項(xiàng)獲得研發(fā)專利，促使產(chǎn)品升級。憑著過硬實(shí)力與突出貢獻(xiàn)，新農(nóng)匯公司先后獲貴州省先進(jìn)就業(yè)扶貧基地、省級就業(yè)扶貧基地、重點(diǎn)龍頭企業(yè)等稱號；一道菜公司也在2023年先后獲評赫章縣幫扶車間、市級龍頭企業(yè)、省級就業(yè)幫扶先進(jìn)車間。

利益聯(lián)結(jié) 實(shí)現(xiàn)富農(nóng)增收

胡井成采用“公司+基地+農(nóng)戶”深度融合模式，新建高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜種植示范基地，輸出種植技術(shù)，全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)管控，保障原料品質(zhì)穩(wěn)定。線上專家答疑，微信群為農(nóng)戶排憂解難。2024年，赫章縣共種植大蒜9000余畝、青菜10000畝。

貴州一道菜食品開發(fā)有限責(zé)任公司蔬菜供應(yīng)基地的冬菜長勢良好

收益共享機(jī)制讓村民安心，土地流轉(zhuǎn)收租金，還能務(wù)工再掙工資；一道菜公司一年多累計(jì)分紅32.8萬余元，發(fā)放務(wù)工工資超120萬余元，讓村民錢包鼓起來；蔬菜收購季化身“兜底財神”，一年多收購蔬菜6500噸，青菜、香蔥保底800元/噸，2023年還幫助農(nóng)戶收購賣不出的燈籠辣椒80余噸，價格1200元/噸，盤活周邊農(nóng)業(yè)發(fā)展，種植戶擴(kuò)種增收960萬元，累計(jì)培訓(xùn)流水線技術(shù)人員及蔬菜種植農(nóng)民工600余人次，發(fā)放工人工資、蔬菜食品原材料采購費(fèi)、土地流轉(zhuǎn)費(fèi)及研發(fā)費(fèi)達(dá)600余萬元。這些利益聯(lián)結(jié)機(jī)制有效銜接脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興，筑牢防返貧防線。

赫章縣松林坡鄉(xiāng)香蔥基地即將采收的香蔥

談及未來打算，他表示，一道菜公司目前在建蔬菜食品保鮮庫8000立方米、出口脫水蔬菜無塵生產(chǎn)車間5000平方米等，2025年預(yù)計(jì)收購蔬菜等5000噸，保價加工；新農(nóng)匯公司持續(xù)升級種植技術(shù)，將開發(fā)種植芥末原材料辣根等，拓展銷售版圖。

多年來，胡井成帶技術(shù)、人才來到赫章，將農(nóng)產(chǎn)品精心“包裝”推向全國；個人也相繼獲得農(nóng)藝師、最美勞動者、鄉(xiāng)村振興千萬帶頭人、畢節(jié)市勞動模范等榮譽(yù)。他以企業(yè)家的赤誠初心，把赫章高山冷涼蔬菜從田間到舌尖精心制作成“貴州一道菜”，串聯(lián)起產(chǎn)業(yè)、黨建、民生的立體經(jīng)濟(jì)鏈，持續(xù)鋪就鄉(xiāng)村振興“風(fēng)味”大道，引領(lǐng)村民奏響共富的樂章。

來   源：赫章縣融媒體中心

記   者：劉虹艷