中新網 麗水6月6日電(邵燕飛 周健)“時雨及芒種，四野皆插秧”。6月5日，正值中國二十四節氣之一的芒種。此時，中國南方始種稻、北方收麥忙，中華大地開啟一片農忙景象。當日，在浙江麗水云和，云和梯田“梅源芒種開犁節”活動上演，祈求這一年風調雨順、五谷豐登。

云和梯田因體量大、震撼力強、四季景觀獨特而聞名。目前，當地仍完整保留傳統的耕作技藝，延續著稻魚共生、稻鴨共育等古老模式。根據現有記載，早在500多年前，云和梅源山區的農民開始舉行芒種開犁儀式以迎接夏耕，如今，“梅源芒種開犁節”已被列入國家級非物質文化遺產名錄。

6月5日，浙江云和，云和梯田云霧繚繞。王剛 攝

開犁大典現場，開山號子響起，村民們手舉旗幡，沿著梯田緩緩走向儀式舞臺。隨著音樂轉換，各家主人將米湯和黃酒倒入木盂給耕牛吃，表達他們對耕牛的感激、崇敬之情。緊接著，耕牛在梯田里耕一圈地，預示農忙季節已經開始。山歌對唱、牛燈舞等節目也接連開演，呈現出源遠流長的農耕文化。

“‘梅源芒種開犁節’的產生源于當地久遠的梯田墾殖歷史和獨特的農耕生活方式。同時，它也是畬族、漢族人民共同參與和共同傳承的結果。”云和梯田非遺講解員林雅紅受訪時介紹道，其時間節點符合當地的稻作生產傳統，活動內容集祭祀儀式、民間音樂、民間戲曲、飲食文化等于一體，具有娛神和娛人的雙重屬性。

6月5日，浙江云和，村民牽引耕牛耕地。王剛 攝

時值開犁，為進一步展示云和梯田傳統的農耕文化以及非遺成果，活動期間還舉行了摸魚抓鴨、農耕廟會、泥田蹴鞠、插秧認養等娛樂項目。在中國留學的西班牙小伙馬奕晨就體驗了摸魚抓鴨，只見他換上下水褲，顧不上泥漿和水花，在梯田里對鴨子展開“圍捕”。

“云和梯田很壯觀，一系列的表演和活動，讓我沉浸式體驗了一回中國的農耕文化，也感受到了當地人民的生活智慧和勞作時的辛苦。”馬奕晨受訪時說。

云和梯田之美，不僅在得天獨厚的自然資源，更在蘊藏著天人合一的人類創造和綿延不絕的歷史文化中。作為全球梯田保護與發展聯盟發起地，云和近年來致力于在發展與保護梯田的進程中積極推動民眾增收和文化傳承，并通過系列活動的舉辦，探索山地旅游與梯田文化跨境合作與交流，構建國際梯田文化話語體系。(完)