會昌醬干：傳統釀制600年

來源：中國日報網 2024-05-17 16:28

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會昌醬干傳統技藝源自600年前，將天然優質黃豆磨成漿，經過煮、晾、裹、壓、烤等八道工序制作而成。其口感堅實柔韌、富有彈性，富含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和各種維生素。相傳，清朝年間會昌醬干一度成為貢品，譽滿京華。如今，會昌醬干發展到十幾種品種，深受廣大消費者喜愛。

【責任編輯：齊磊】

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