中國日報網(wǎng)7月1日電（記者 曹原青 徐子茗）古人云：“得徽墨者，如名將之得良馬”。

徽墨，因產(chǎn)于古徽州府治而得名。因其“堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真”等特點為文人墨客所鐘愛。6月30日，“中國有約 A Date with China”2022年國際媒體主題采訪團(tuán)到訪安徽歙縣老胡開文墨廠，一同感受徽墨制作技藝中的匠心與傳承。

慢下來

從前慢，車，馬，郵件都慢。而現(xiàn)在，“慢”卻成為一種珍貴的堅持。

徽墨，即徽州墨，是中國傳統(tǒng)制墨技藝中的精品。2006年，徽墨制作技藝被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。胡開文墨就是徽墨的杰出代表。近百年過去了，胡開文墨仍堅持著，煉煙、和料、制墨、晾墨、打磨、描金等11道古法制墨工序，其中僅晾干工序，一兩墨就要6個月時間，墨錠越大需要時間越長。

老胡開文墨廠

“徽墨從原料到成型，過程非常復(fù)雜，每塊墨捶打都不能低于兩百次。”老胡開文墨廠廠長周美洪說，他是徽墨制作技藝傳承人。從青蔥少年到花甲老人，周美洪跟著老廠走過了風(fēng)風(fēng)雨雨。

“做墨如做人，人品如墨，只有認(rèn)認(rèn)真真很細(xì)致的去做，墨的品像才好看，人亦如此。”說起做墨，周美洪有說不完的話。“在我們廠，我這樣的人有很多，一輩子就一張桌子一個凳子。”

“剛進(jìn)車間的時候，特別濃的墨的味道就撲鼻而來，沒想到做墨的工序這么復(fù)雜，每個師傅做不同的工作，而且工作挺辛苦的。”來自俄羅斯的視頻博主環(huán)環(huán)感慨道。

制墨師傅們正在忙碌

傳下去

進(jìn)入制墨車間，墨香幽遠(yuǎn)，持續(xù)而規(guī)律的錘墨聲此起彼伏，繞梁不絕。

“徽墨的歷史有1200多年，它是一代一代傳承下來的。從爺爺開始，家里就一直從事徽墨生意。爺爺傳給了父親，父親傳給了我。兒子大學(xué)畢業(yè)后又從我這接過徽墨傳承的接力棒。這種接力將在我的家族里一直延續(xù)下去。”周美洪說。

周美洪所說的廠，始建于清乾隆四十七年(1782年)，1956年公私合營后成立歙縣老胡開文墨廠，是新中國成立后唯一傳承徽墨歷史、文化遺產(chǎn)的專業(yè)生產(chǎn)廠。

上百年過去了，徽墨的發(fā)展和傳承也經(jīng)歷了許多起伏。隨著現(xiàn)代書寫工具的興起，徽墨落入了國內(nèi)需求低迷不振，制作技藝也后繼無人的尷尬境地。

石以砥焉，化鈍為利。面對困難，周美洪開始尋求突破。在堅守古法制墨的同時，更新技術(shù)、創(chuàng)新產(chǎn)品，同時也緊緊抓住了時代的“脈搏”，通過“研學(xué)游”、電商等方式，讓“非遺熱”真正的火到了自己的“家里”。

阿塞拜疆籍記者嘉帆歌（左）和嘉沙河（右）正在進(jìn)行拍攝

隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，市場對徽墨需求增多，政府對文化遺產(chǎn)也非常重視。傳統(tǒng)手工藝人的社會地位有了明顯提高，待遇也好了很多。

“作為我個人來講，我就是非常喜歡和愛好這個職業(yè)，我們也有責(zé)任把這個事業(yè)傳給下一代。所以一直堅持到現(xiàn)在。”周美洪意味深長的說，“現(xiàn)在我最欣慰的，就是每天上班的時候看到有年輕人上班，這就說明非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有人在繼承。”

據(jù)了解，該公司目前年銷售額約為兩三千萬元人民幣，公司還招了不少年輕人，占比超過全廠人數(shù)的五分之一。“守”藝人們看到了“徽墨的春天”。

俄羅斯籍視頻博主環(huán)環(huán)正在體驗

談及未來， “要做老百姓都用得起、愿意用的墨，讓千年徽墨真正走進(jìn)尋常百姓家。”周美洪說。

采訪團(tuán)離開時，天已近黃昏，但制墨間里的工作仍在繼續(xù)。錘墨聲聲不息，非遺徽墨這把“薪火”也必將長燃不息。