核心提示：4月7日，在位于魯山縣沙河畔的菌寶農(nóng)林有限公司，幾女工正坐在傳送帶兩旁，手工挑選干香菇；而在另一個(gè)車間里，另外幾名女工也在篩選機(jī)前挑選干香菇。
4月7日，在位于魯山縣沙河畔的菌寶農(nóng)林有限公司，幾名女工正坐在傳送帶兩旁，手工挑選干香菇；而在另一個(gè)車間里，另外幾名女工也在篩選機(jī)前挑選干香菇。
“就像一只整雞分割成雞脯、雞翅、雞腿等銷售一樣，把收購(gòu)來(lái)的（干）香菇經(jīng)過(guò)機(jī)器和人工兩次挑選后，分類裝箱，銷售給需求不同的客戶，可以增值5%左右。”該公司負(fù)責(zé)人李永奎說(shuō)道。
據(jù)李永奎介紹，干香菇一般分為五等。其中花菇分為兩等：一等是“出口菇”，直徑3-5公分、個(gè)頭均勻、圓形厚實(shí)、表面黑白相間、底色微黃；二等“花菇”一般指有上述部分特征，但直徑小于3公分或大于5公分的花菇。其他表面沒(méi)有花紋的普通香菇三等叫做“茶花菇”，指的是香菇表面有些紅茶色；四等“板菇”外表平面黑色；五等“菜菇”是畸形菇，形狀很不規(guī)則，奇形怪狀都有。
李永奎經(jīng)銷香菇已經(jīng)有20多年了，他原先在老家團(tuán)城鄉(xiāng)種香菇，收獲后賣給收購(gòu)商。后來(lái)他發(fā)現(xiàn)中間流通環(huán)節(jié)利潤(rùn)豐厚，于是轉(zhuǎn)行開(kāi)始經(jīng)銷香菇。
李永奎把收購(gòu)來(lái)的香菇，初步用篩菇機(jī)的網(wǎng)眼選出不同的規(guī)格；然后通過(guò)人工挑出其中的殘品、次品；下一步通過(guò)烘干機(jī)復(fù)烤，使得香菇的干燥度更高，便于儲(chǔ)藏，香味也更濃；接著通過(guò)洗菇機(jī)去除香菇表面的浮塵；最后套進(jìn)塑料袋后裝箱，銷往全國(guó)各地或者通過(guò)廣東的中間商出口海外。
由于菌保公司給菇農(nóng)的收購(gòu)價(jià)合理，不欺不詐，很快贏得了魯山縣菇農(nóng)們的信賴，大伙都愿意把干品香菇賣給公司，甚至吸引了附近葉縣、寶豐、南召等地的菇農(nóng)前來(lái)送貨。近年來(lái)，李永奎外銷的客戶朋友圈不斷擴(kuò)大，目前有10多個(gè)來(lái)自廣東韶關(guān)、浙江麗水、廣西賀州等地的大客戶年年春秋季就會(huì)按時(shí)來(lái)到他家，讓李永奎為他們代收香菇、黑木耳等。
“我每年來(lái)這里2次，前前后后會(huì)待上半年時(shí)間，每年采購(gòu)量在10多萬(wàn)斤?！碑?dāng)天，來(lái)自韶關(guān)的香菇經(jīng)銷商黃先生說(shuō)道。
目前，李永奎的公司一年交易干品香菇80萬(wàn)斤，公司還經(jīng)營(yíng)黑木耳、羊肚菌、猴頭等其他干品菌類。每年2~5月、9~11月是購(gòu)銷旺季，屆時(shí)有30多名女工在公司干活，一年發(fā)出去工資有20多萬(wàn)元，有效地增加了附近村莊留守婦女的收入。（魯山縣委宣傳部 喬新強(qiáng)供稿）
