2021年1月13日，屢受嘉獎的北京國貿大酒店和廣受贊譽的新加坡航空公司，以久負盛譽的新航機上餐食為靈感，于330米高空、蟬聯米其林餐盤獎的國貿79餐廳，為京城饕客傾情呈現經典新加坡地道美食。
“云端新味”品鑒菜單售賣為期14天（2021年1月18日-1月31日），將為北京食客奉獻豐富多彩的地道傳統新加坡美食，鮮香可口的各式美食將喚醒您的味蕾！此次品鑒菜單由北京國貿大酒店廚師團隊精心打造，分為三道式午餐及晚餐，雞肉沙爹肉串、叻沙湯米粉、椰漿飯等廣受大眾喜愛的新加坡菜品，并選配由新航品酒顧問團推薦的佐餐酒單，定能讓饕餮食客暢快淋漓地體驗異域美食!
本次活動的創意理念源于新航美好的云端用餐體驗。屆時，享用“云端新味”的食客還能在國貿大酒店79層的高空，俯瞰北京的城市美景，此外，所有菜品都將使用新航商務艙Narumi鳴海定制餐具呈現，為您帶來如同置身云端的用餐體驗。
“北京國貿大酒店非常期待與新加坡航空的合作。我們相信，這次身處京城之巔的用餐體驗，與正宗的新加坡美食會讓更多的客人暢想在不久的將來，啟程新加坡”，北京國貿大酒店總經理魏利麟先生表示。
“新航集團的航班數量因新冠疫情影響而銳減，在此期間，我們推出一些獨特的全新活動，與客人保持互動。幾個月前，新航在新加坡推出了‘A380餐廳@樟宜’-空中客車A380機艙內專屬用餐體驗，受到了當地民眾的熱捧并廣受好評，為此，我們深受鼓舞。
受此啟發，我們很榮幸能攜手北京國貿大酒店將三萬英尺高空上的新航用餐體驗帶到中國，在農歷新年來臨之際，在北京國貿大酒店的國貿79餐廳為大家呈現新加坡地道美食，我們期盼這次的美食體驗為每位食客帶來美好的一天，并期望在不久的將來與您空中相遇，共享云端新味。” 新加坡航空公司中國區總經理曾國銘先生表示。
時尚新潮的國貿79餐廳位于國貿大酒店79層，可縱覽故宮壯麗景象，是商務和休閑或是浪漫用餐的理想之選。1月18日至1月31日，活動期間，每一位體驗“云端新味”的食客，在品鑒美食的同時，將獲贈888新加坡航空KrisFlyer里程*，以及由新航與北京國貿大酒店精心準備的限量版伴手禮一份，內含：新航定制印花福袋、新航卡通刺繡貼布、新航雅致撲克牌，國貿79主廚精選甜品禮盒一份。
*所贈里程非精英里程。
此外，食客在活動期間分享“云端新味”用餐體驗及圖片至新浪微博，并@新加坡航空及勝安航空與@北京國貿大酒店，即有機會贏得北京國貿大酒店行政客房周末入住一晚及新航飛機模型等精美禮品！
（注：圖片由北京國貿大酒店授權使用）
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