鄭州市金水區文化綠城小學衛星廚房的工作人員正忙著為學生們備餐

　　鄭州市內九區已實現午餐供餐全覆蓋

□頂端新聞·大河報記者譚萍文許俊文攝影

孩子中午放學不用接，直接在學校吃飯。一天不用來回奔波好幾趟，讓家長方女士感覺輕松不少。

2019年9月，鄭州市內九區率先啟動中小學午餐供餐。一年多時間過去了，如今，鄭州學校午餐供餐進展如何？12月21日，頂端新聞·大河報記者從鄭州市教育局獲悉，截至目前，鄭州市內九區已實現午餐供餐全覆蓋。

校內自建餐廳，娃娃們午餐吃得咋樣？

午餐時間到！近日，在高新區外國語小學的“蘭山餐廳”內，學生們排隊進入取餐，安靜有序。

土豆燉肉、咕嚕肉、番茄炒蛋、蝦米紫菜湯，配上主食大米，還有水果和酸奶，孩子們吃得津津有味。“好吃！”六（1）班學生白家同邊吃邊豎起大拇指，“吃不飽還能回碗！”

為保障學生在校吃上熱乎的午餐，去年寒假期間，高新區外國語小學在校園內開建餐廳，今年春季開學，由孩子們自己命名的“蘭山餐廳”正式啟用。

頂端新聞·大河報記者了解到，根據自愿報名，該校有1000余名學生在校午餐。根據學生家長自愿申請，每天都有陪餐家長對當餐飯菜的制作和質量進行監督，校長或教師代表每天也須陪餐。

這樣的場景，如今已成常態。

在校午餐供餐，鄭州有哪些“高招”？

校內改建、自建食堂，聯合周邊、就近供餐，公開招標、集中配送……2019年秋季起，為讓孩子們吃得安全又放心，鄭州市內九區結合本地實際，創造性地推出了多種供餐服務模式。

2019年10月8日，鄭東新區69所公辦義務教育階段學校通過企業配餐和學校食堂升級擴容的方式，全部實現午餐供餐。

2019年11月11日，鄭州市二七區開始試點供餐。供餐方式為學校食堂和企業配餐。

2019年12月2日，鄭州市金水區金沙小學等10所學校實現校外企業供餐。12月17日，該區首家“衛星廚房”在文化綠城小學建成投入使用。即，由具有校外供餐資質的企業“中央廚房”對食材原料進行初加工，每天配送至由該企業運營的學校“衛星廚房”，再進行熱調理烹飪、餐盒分裝，送到學生手中。目前，金水區學校通過校內食堂供餐、校外企業配送、“中央廚房+衛星廚房”供餐、臨近學校食堂供餐等4種方式提供午餐供餐服務。

2019年12月中旬，經開區通過校內改建、自建食堂，聯合周邊、就近供餐，公開招標、集中配送等多種措施，開始午餐配送供應。

中原區、管城區、惠濟區、高新區、航空港區……午餐供餐，鄭州市內九區積極行動起來。

午餐后，學生在學校都干點兒啥？

除了午餐吃的啥，餐后時間同樣是家長們關心的問題。

以金水區為例，頂端新聞·大河報記者了解到，金水區學校研究制定了詳實的供餐方案，不僅明確了午間供餐的職責分工、供應方式、供餐費用、時間、實施流程，以及安全監督與日常管理，還在用餐禮儀、勞動教育、學生管理、餐后活動方面進行了詳細安排。

比如，金沙小學餐后由老師們組織學生進行閱讀、練字；鳳凰雙語小學組織教師編寫餐前歌，并對學生進行進餐禮儀、進餐習慣、勤儉節約等相關教育；未來小學針對各年級學生年齡特點安排了舒緩活動、影視欣賞、閱讀書籍、音樂欣賞、安全教育等豐富的餐后活動。

管城區學校的餐后時間也是各具特色。比如南十里鋪小學，孩子們餐后在操場上可以進行跳繩、足球、籃球等體育運動，也可以在教室內學習音樂、舞蹈、啦啦操等。

鄭州已有34萬學生享受午餐供餐服務

“我覺得學校的飯比家里的還好吃”，高新區外國語小學六年級學生張釋雯邊說邊笑了起來。她說，學校沒有餐廳前，她中午一直在學校外面的午托吃飯、休息，今年學校啟動午餐供餐后，父母就立馬給她報了名。“飯好吃，吃完在操場上活動活動，回班還能寫會兒作業，我挺喜歡的。”

在家長馮女士看來，相對于家里單一的飯菜，學校配餐更豐富，營養搭配也更好，而且孩子們在一起吃飯也不挑食了。“中午不用著急做飯、接送孩子，對家長來說更是一種解放。”

昨日，頂端新聞·大河報記者從鄭州市教育局獲悉，截至2020年10月底，鄭州市內九區535所義務教育階段中小學校已實現午餐供餐工作全覆蓋，在校中小學生近59萬，已為近34萬名有在校就餐需求的學生提供午餐供餐服務。

下一步,鄭州將逐步把中小學午餐供餐工作在全市推開，力爭在2021年6月底實現鄭州市中小學午餐供餐全覆蓋。

（編輯：張馨予）