符小琴正在制茶。張茜翼攝

(全國(guó)兩會(huì)代表委員采訪)全國(guó)人大代表符小琴：勤耕綠葉園 茶香惠農(nóng)戶

中新網(wǎng)海南瓊中5月14日電 題：全國(guó)人大代表符小琴：勤耕綠葉園 茶香惠農(nóng)戶

記者張茜翼

正值采茶季，在海南瓊中黎族苗族自治縣烏石鎮(zhèn)白石嶺的茶園里，茶壟隨著地勢(shì)連綿起伏，嫩綠的青芽擠滿茶樹(shù)枝頭。在山下的嶺頭茶廠，全國(guó)人大代表、海墾五指山茶業(yè)集團(tuán)嶺頭茶廠“高香茶班”班長(zhǎng)符小琴正在車(chē)間，帶領(lǐng)工人忙著制茶。

符小琴跟茶葉打交道20年，從對(duì)茶葉知識(shí)一無(wú)所知的“茶小白”到當(dāng)?shù)爻雒闹撇枘苁郑∏僬f(shuō)靠的是“肯吃苦、會(huì)創(chuàng)新”。

符小琴正在制茶。張茜翼 攝

“我24歲嫁到瓊中，進(jìn)入嶺頭茶廠當(dāng)制茶工，不了解茶，我就從零基礎(chǔ)開(kāi)始，跟老師傅慢慢學(xué)。”符小琴踏實(shí)好學(xué)，沒(méi)幾年就學(xué)會(huì)了制茶手藝。

那時(shí)，作為一家老茶廠，嶺頭茶廠出品的茶葉頗為熱銷。上世紀(jì)90年代，受市場(chǎng)等因素影響，工廠茶葉加工量銳減，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一度陷入困境。從2009年開(kāi)始，茶廠計(jì)劃研發(fā)新產(chǎn)品重闖市場(chǎng)，成立名為“高香茶班”的研發(fā)小組，制茶手藝突出的符小琴被選為班長(zhǎng)。

符小琴及其團(tuán)隊(duì)正在采茶。張茜翼 攝

研發(fā)初期，茶廠經(jīng)費(fèi)緊張，設(shè)備少而舊。符小琴說(shuō)，為了探索出一套可行的加工工藝流程，他們每天用少量的茶青原料做試驗(yàn)，采用不同的溫度殺青、揉捻、發(fā)酵、烘烤、對(duì)產(chǎn)品開(kāi)湯審評(píng)等，反復(fù)研究、試驗(yàn)，每天在車(chē)間里工作10個(gè)小時(shí)以上，高溫下熱得汗流浹背。

符小琴和團(tuán)隊(duì)攻克雨天、高溫干旱天氣茶葉加工技術(shù)難題，一年后相繼開(kāi)發(fā)出“白馬君紅”“白馬霧珠”等一批高端茶葉新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從單一低質(zhì)向多元化的轉(zhuǎn)變。這些新產(chǎn)品受到市場(chǎng)青睞，讓企業(yè)扭虧增盈，職工的收入翻了幾番。2019年，其團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“白馬駿紅”榮獲中國(guó)茶葉集群品牌聯(lián)盟紅茶超級(jí)單品獎(jiǎng)，填補(bǔ)海南高端紅茶的空白。

　　符小琴的工作室擺放著近年來(lái)研制的茶葉新產(chǎn)品。　張茜翼 攝

隨著產(chǎn)品推陳出新，五指山茶葉的品牌逐漸打響。符小琴被評(píng)為“海南省勞動(dòng)模范”“全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)先進(jìn)個(gè)人”，2018年被推選為全國(guó)人大代表。

2019年，符小琴又創(chuàng)新研制出紅茶餅、白茶餅等產(chǎn)品。在她的建議下，茶廠實(shí)施墾地合作擴(kuò)種茶園，產(chǎn)業(yè)扶貧吸納當(dāng)?shù)?0多名農(nóng)戶負(fù)責(zé)茶苗種植和采摘，帶動(dòng)貧困戶就業(yè)。

今年疫情期間，符小琴在開(kāi)展復(fù)工復(fù)產(chǎn)的過(guò)程中提出用行動(dòng)支持抗“疫”工作，并帶領(lǐng)“高香茶班”成員采摘第一茬春茶后，將當(dāng)天采茶銷售所得的勞動(dòng)報(bào)酬捐獻(xiàn)給疫情防控工作一線。

2020年全國(guó)兩會(huì)召開(kāi)在即，符小琴將目光聚焦到瓊中生態(tài)扶貧和產(chǎn)業(yè)扶貧上。她建議，以“政府扶持+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(貧困戶)”的模式實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧，以茶助農(nóng)惠農(nóng)，引導(dǎo)農(nóng)戶(貧困戶)以村、鄉(xiāng)為單位組建茶葉種植合作社，實(shí)現(xiàn)地方特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，讓農(nóng)民的致富之路走得更寬更遠(yuǎn)。(完)

（張茜翼）