8月20日上午，在中國乳制品工業協會主辦的2016年中乳協第22次年會暨第十六次乳品技術精品展示會上，作為區域型乳業的代表，新希望乳業總裁席剛受邀發表了主題為“向由新生-中小乳企逆勢創新”的演講，贏得來自政府、專家學者、企業界代表的高度關注。更讓人眼前一亮的是，與席剛的現場演講同步，在另一端的網絡平臺上正同步開啟峰會直播網絡秀，身體力行演繹傳統行業的創新思維。雖然在直播流量較少的上午，但演講的實戰干貨內容，卻在15分鐘內累計吸引了200余萬網友的高熱度圍觀和熱議。
席剛從“痛點、趨勢、創新”三個方面總結和分享了區域城市型中小乳企所面臨的困境和機遇，提出“以創新為動力【新】，堅持品牌差異化【鮮】，速度制勝【快】，才是中小型乳企夾縫中求生存的唯一出路”。與會嘉賓普遍認為，新希望乳業在用創新力適應消費升級與改革方面，提出了新觀點和新思路，對區域型乳業的發展，乃至中國乳業應對全球化競爭的新格局，均有很好的參考借鑒意義。
思痛而動“最好的商業模式，一定誕生在最慘烈的時代”
簡單、清晰、直接，是席剛一貫的演講風格，談及中小乳企的現實困境，席剛用“缺、少、小”三個字進行了簡短精準的概括。全球乳業低迷之下，中國乳業進入了產量增速均減緩的特殊時期，在夾縫中求生存的區域城市型中小乳企的三個痛點被聚焦放大。區域型中小乳企普遍面臨資金短缺、人才短缺、資源短缺的現狀。
席剛認為，最好的商業模式，一定誕生在競爭最激烈的時代。最慘烈的競爭和變化，會激發商業模式的持續迭代與自我修正。市場激烈的競爭必然隱藏著大機會，在這個充滿機遇的時代，各種逆轉隨時都會發生。
互聯互鏈互享“有好心態，才有好生態”
隨著中國中等收入人群數量快速增長，消費理念不斷轉變，只有不斷創新才能滿足市場不斷變化和提升的需求。在演講中，席剛提出重點關注“網、鏈、享”三個市場變化的趨勢。
互聯網時代帶來了思維變革，也帶來了全新的機遇。互聯網讓世界沒有邊界，也讓資源短缺的中小乳企獲得了傳統時代必須靠大資源大投入才能做到的與消費者的廣泛溝通，同時也讓企業和消費者可以更靈活更近距離的發生接觸，給了企業聆聽消費者聲音的重要管道。與此同時，“中小乳企應重點關注在供應鏈體系和區塊鏈模塊中，能夠樹立自己核心競爭力的板塊，并持續優化”；基于對互聯網思維的理解，對核心競爭鏈條的打造，席剛進一步闡述在共享時代的心得，“這是一個共享的時代，有好心態，才會有好的生態。”
在“城市乳企聯合艦隊”的企業戰略模式下，開放共享是新希望乳業與生俱來的DNA，承辦中國好鮮奶新鮮論壇、發起產業鏈新鮮朋友圈、舉辦與用戶“眾創眾享”的粉絲節、實施從奶源到終端的全產業鏈透明工廠“裸奔”計劃……新希望乳業不斷向行業和用戶傳遞著開放共享的正能量。
向由新生“新、鮮、快，中小乳企產品創新的三次方”
創新與活躍，是企業界對新希望乳業近年來的發展狀態所賦予的標簽和印象，結合自身的探索實踐，席剛首次公開分享了產品創新的三次方體系與實戰案例，以創新為動力【新】，堅持品牌差異化【鮮】，速度制勝【快】，才是中小型乳企夾縫中求生存的唯一出路的觀點，引起在座嘉賓的認可和強烈共鳴。
聚焦新鮮快，打好三張牌
“我們很少正面與競爭對手進攻，專做對手沒有的市場。”席剛認為，內憂外患資源缺乏的現實壓力下，區域型中小乳企更應著力于戰略聚焦，把長板做得更長。結合新希望乳業的發展經驗，席剛建議，區域型中小乳企產品創新，要“打好三張牌”。
一是打好“新”字牌。席剛介紹了新希望乳業的產品創新三個手段。三個手段即“老品新做、潮品快做、洋為中用”，也揭秘了獲得尼爾森2015年突破創新大獎的新希望城市記憶系列酸奶、引領時尚風潮的新希望香蕉牛奶等創新產品背后的故事。
二是打好“鮮”字牌。即重點聚焦低溫新鮮乳品，把產品做得更新鮮，這是城市型中小乳企的特色，也是根本。本屆年會上，新希望乳業獲得了由協會頒發的多項殊榮，新希望乳業控股有限公司榮獲2016年度質量管理優秀企業，“輕愛輕酸奶”榮獲2016年度技術進步二等獎，“活潤益生菌風味發酵乳”榮獲2016年度優秀新產品獎。好品質是好產品的基礎，持續創新是企業發展不懈的動力，新希望乳業創新團隊正是憑著對市場的洞察和對消費者需求的了解，研發出了備受市場青睞和行業認可的產品。
三是打好“快”字牌。席剛坦言：“中小乳企應對大企業的競爭，我們唯一的優勢就是快！”中小乳企應發揮對市場競爭的行動更快、產品升級迭代更快、用戶反饋服務更快的優勢。
經驗談誤區，警惕三個坑
席剛就新希望乳業在創新探索中的經驗教訓，坦誠與嘉賓進行交流，并建言業界同行警惕創新中的三個誤區。
“首先，技術領先的不一定就是好產品”，席剛分析，技術領先還要與消費需求和上市時機高度配合，才是產品的成功的條件。“第二，要警惕自以為是的心態，以為自己能代表消費者，直覺的自信是好事，但不要盲目的自信，要多去觀察消費者的生活行為，聆聽消費者的心聲”。“第三，要謹慎對待調研數據，因為消費者講出口的未必是真話，消費者口述的與內心想要的，往往不是一致的。因此，對消費者的研究要超越表面看實質，用深入內心的洞察和消費行為的模擬，取代數據報告的表象。”
“有效的創新”才是真正有價值的創新
創新是企業發展的核心動力，在創新管理上，席剛提出了“有效的創新”這一觀點：“有效的創新必需符合三個關鍵，“新事物、可執行、能變現”。
席剛強調“創新并不是市場營銷人員所決定的，而是由消費者定義的。真正理解創新的含義是取得成功創新的先決條件。在判斷哪個是真正創新的時候，正確的問題是‘這個創新是否能夠幫助消費者解決生活中亟待解決或者還沒有被完全解決的需求？’當消費者發現一些產品具有這種創新性的時候，他們就會一遍又一遍地購買使用它們。”
演講結尾，席剛引用亞馬遜集團CEO杰夫貝索斯的名言作為結束，“每一天，都仍然是第一天。特別是對于中小乳企的我們，更要相信自己，每一天，都有新希望。”
全程開啟直播模式，總裁秒變網紅產品經理
新希望乳業一直是國內傳統乳業的創新標桿，在一個行業年會的正式場合，率先使用新興的網絡直播手段，讓現場的與會人員及廣大網友都拍手稱絕。席剛放下總裁身段，身著創意T恤，以一個產品經理的身份，把那么多年來做產品的經驗與體會跟大家分享。一場直播讓席剛多了“長腿叔叔”、“霸道總裁”等各種花式外號，而“求抱大腿”，“背影很帥“，”川普（四川普通話）很贊“等調侃也是充滿各種歡樂。演講結束后，席剛也對一些網友評論做了回復，與大家做了各種親密互動。
在席剛看來，網絡直播并不是一個簡單的傳播平臺，“網絡直播天生的強社交屬性，是企業與用戶0距離接觸的優秀載體。你越開放自己，越接地氣和真實，用戶越會主動親近你。”而對于累積200萬+的直播觀看量，席剛也直言非常驚喜。
某直播平臺資深運營人事介紹：“高冷、距離已經不適合消費者心理需求，越來越多的企業意識到這一點，并開始運用網絡直播作為新的企業營銷方式來展現自己更接地氣、更豐滿、更真實的一面，讓受眾直接感受到企業的品牌與文化魅力”。同時，他也坦言“沒想到一場嚴肅的行業會議，會引發這么大流量的關注，一場15分鐘的直播，就獲得了200萬+的觀看，這在直播平臺歷史上也是罕見的。有干貨，有故事，有情懷的內容，才是直播行業發展的核心，直播平臺需要更多像席剛一樣的公知網紅。”
